vestlandssveler

Lap­per el­ler sve­ler har ster­ke tra­di­sjo­ner langt til­ba­ke i tid i Norge. Sve­ler er den nors­ke ur-ka­ken fremfor noen. I gam­le da­ger drakk vi lite vann, men had­de kyr og fikk i oss mye sur­melk. Res­te­ne ble rørt ut med det som fan­tes av egg, suk­ker, smør og hve­te­mel og stekt på steinplate. Sve­le­ne el­ler …