Pølsegrateng
Dette er helt klart de unges favoritt. Lag den ferdig dagen før, og sett den bare inn i ovnen når du kommer fra jobb.
Laks i potetform
En lettvint og smakfull rett, som ikke tar lang tid å lage. Skal du ha selskap er dette en rett som lett lar seg klargjøres på forhånd. La den stå kjølig, og sett den inn i stekeovnen når familien eller gjestene står i døra. Enkelt og veldig godt. 4 porsjoner 500 g laksefilet 1 ts salt 1 …
Ukemeny 28 – 16 med handleliste
Nå er det ferietid for veldig mange, og det er vel egentlig bare å la humla suse og nyte disse deilige og avslappende sommerukene vi lengter til gjennom hele vinteren. I denne ukens meny har jeg satt sammen noen enkle og smakfulle oppskrifter med handliste som jeg håper inspirerer deg litt ekstra. Her får du både grill, fiskesupper, laks og …
Reker med pasta
Er du usikker på hva du skal ha til middag i dag? Prøv denne retten. Den er lett å lage og smaker utrolig godt. Server gjerne en salat og godt brød ved siden av. 4 porsjoner 400g penne 400 g reker ½ dl olivenolje 1 løk 2 båter hvitløk 40 g ansjosfilét, kan utelates 400 …
Mozarella, basilikum og tomatspyd
Små kuler med mozarella og søte små tomater: Træ dem på spyd så får du delikat og stående salat det er enkelt å plukke med seg. Passer perfekt på tapasbordet eller som en morsom salatvariant om du heller ønsker det. 6 – 8 stk 1 boks små mozarella 1 boks små tomater 1 potte basilikum …
Biffmedaljonger med spekeskinke
Regelen sier at man ikke skal gape over mer enn man kan tygge. Men med god mat og i godt selskap kan det nok være lettere sagt enn gjort. Kos deg med deilige medaljonger inntullet i spekeskinke, det kan aldri bli feil. 4 PORSJONER 4 biffer av indrefilet 8 skiver spekeskinke 1⁄2 ts salt 1⁄2 …
Greskinspirert kyllingform med tomatsalat og tzatziki
Har du planlagt helgens middager, eller er du på utkikk etter en god rett å lage? Ta en kikk på denne oppskriften om den frister deg.
Kyllinglasagne med spinat og brie
Har du lyst til å lage en litt annerledes lasagne til helgekosen, er denne verdt et forsøk. I stedet for å benytte kjøttdeig, så bruker jeg kylling. Så putter jeg i en pakke med spinat som setter en nydelig smak og blander det hele med ostesaus og en smaksrik tomatsaus. Topper så med noen skiver med …
Spinat- og kjøttdeigfylte lasagneplater
Lasagneplater kan brukes til mer enn bare lasagne. Kok platene i litt vann og fyll dem med spinat og kjøttdeigfyll. Server pastaruller til hverdags eller til lørdagskosen. Det er noe helt klart noe for hele familien! 4 porsjoner 8 lasagneplater 400 g kjøttdeig 1 rødløk 250 g frisk spinat 1 båt hvitløk 1 ss smør salt …
Fylt focaccia med soltørkede tomater, oliven og løk
Glad i focaccia, spekeskinke og en grønnsalat? Lag denne deilige focacciaen, finn fram litt god skinke og en parmesan, og server det i morgen sammen med et godt glass vin. Da trenger du egentlig ikke så mye mer etter en lang uke…Det er også nydelig å dyppe det i en god olivenolje og litt balsamicoeddik også… Men brødet passer til det meste og egner seg …