Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Her kan du helt fint bruke opp rester av det du har i kjøleskapet, så denne oppskriften er mest veiledende og til inspirasjon. Har du litt rester av ris fra dagen før kan denne brukes, men da må du være helt sikker på at risen har blitt raskt avkjølt og ikke stått lenge i romtemperatur. …
Ferske vårruller med kylling og grønnsaker er deilig. Denne asiatiske retten passer godt som tapas eller som en forrett. Lag gjerne en peanøttdip eller hoisinsaus til for ekstra asiatisk smak på denne lekre retten. Forvell gjerne polkabeter og andre grønnsaker et par minutter i kokende vann, hvis du ønsker mykere grønnsaker. 4 porsjoner 2 kyllingfilet …
Dumplings er fylte hvetedeigsputer, og er så vel restaurantmat som typisk gatemat i store deler av Asia. De kan fylles med det meste, men her har jeg valgt å fylle dem med kjøttdeig smaksatt med chili og hvitløk. Asiatisk mat inneholder generelt mye salt. Sauser som for eksempel soyasaus, søt soyasaus, hoisinsaus og teriyakisaus inneholder …