Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Vi nyter endelig litt sensommer, selv om vi i dag har gått inn i den første høstmåneden er det tid for å nyte terrassen og den litt kjølige kvelden. Vi nordmenn er glad i skalldyr på sommeren, med gode viner i glasset. I august var vi en gjeng med vinglade damer på hytta i Arendal. …
Ny uke og mange er tilbake i hverdagen, selv om skolen ikke mange steder starter før om to uker. Her kommer det noen deilige, men også lettvinte middager som passer godt nå i disse sensommerdagene. Nå er det for mange å ta hverdagen tilbake med nyladede batterier. Ha fortsatt noen deilige sensommerdager som om været mange steder minner mer om høst …
Ripsgelé passer godt som tilbehør til for eksempel viltmiddager eller sammen med eplebiter på brødskivene. Bær som skal brukes til gelé bør knapt være modne. Pektininnholdet blir veldig redusert i overmodne bær – som igjen gjør at geléen ikke stivner. Men tilsett gjerne litt gelesukker så hjelper det deg til å få en perfekt gele. …