Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Før i tida var rømmebrød en vanlig småkake, som ble servert året rundt, men spesielt i den kalde årstida og den var nærmest obligatorisk til jul. Men du visste kanskje ikke at rømmebrød, jønnbrød, avletter, skriverbrød eller tynnbakels er samme kake, alle laget av en deig av vann, fløte eller rømme, sukker, mel og krydderier. …
Dette er oppskriften etter min mor. Hun bakte alltid disse på takke til jul. Så en oppskrift med lange tradisjoner, som bakes flere steder i landet. De stekes med et lett sukkerstrø. Rømmebrød stekes på takke eller kan også stekes i krumkakejern. Ca. 10 leiver 300 g rømme 200 g smør 2 ss vann 1 …