Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Denne kaken av nøttebunn med bringebærfromasje er nydelig og vil imponere gjestene dine. Kaken kan fint brukes som dessert. 12 stk. 150 g hasselnøtter 150 g melis 4 eggehviter Bringebærmousse: 400 g bringebær, frosne 100 g sukker 6 pl. gelatin 4 dl fløte 3 ss sitronsaft Bringebærsaus: ½ dl vann 1 dl sukker ½ vaniljestang …
Vi vet ikke med sikkerhet når nøtterosen kom hit til landet, men oppskriften dukket opp i kokebøker på tidlig 1900 – tallet. Men I Kong Haakon og Dronning Mauds tid på Slottet ble Afternoon Tea servert klokken 17.00, gjerne i Speilsalen som var Dronning Mauds «Drawing Room». Til dette britiske te – ritualet ble det …
Kaker hører helt klart til i påsken, og spesielt gule kaker er jo litt kult å lage. Så her får du oppskrift på en deilige gul kake, den minner nok litt om suksessterte, men i stedet for å bruke mandler har jeg brukt hasselnøtter i bunnen. Kremen er også pisket opp og gjort luftig. På …
Denne fromasjen er nettopp som navnet tilsier «en himmelriks munnfull». Den himmelske smaken kommer fra sherry, mandler, cocktailbær og sjokolade. Virkelig verdt å prøve seg på og smaker rett og slett himmelsk!! Hvor navnet kommer fra er ukjent for meg, men det må være noen som har lagde denne og synes de kom til himmelen …
Smakfull og lettvint middag med linser og nøtter. Linser er deilig å bruke i salat. De kokes og oppbevares kjølig, eller fryses. 4 porsjoner 800 g laksefilet 225 g grønne linser 40 g hasselnøtter 50 g vårløk 225 g frisk grønn asparges 1 rød paprika Dressing: 1 ss frisk basilikum ½ dl olivenolje saften av …
Liker du du det søte og det salte? Da er dette kaken for deg. Den er enkel å lage og passer godt å ha med seg bort om du skal bake noe enkelt. 20 – 24 stk. 500 g smør 500 g sukker 5 egg 500 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 pk.Trippel – Salt, …
Nydelig pavlova med smakfulle pistasjnøtter i bunnen og med en deilig eggekrem med frukt på toppen. Smakfull og annerledes enn dem du har laget tidligere. Marengsbunner kan lages flere dager i forveien, bare oppbevar den tørt innpakket i litt bakepapir. Varier gjerne med frukt og bær etter sesong, og har du dårlig tid kan du …
Er du glad i peanøtter og sjokolade, er dette kaken for deg. Den holder flere dager i kjøleskapet og blir bare mer og mer saftig. Bak gjerne dobbel porsjon for denne kommer til å få bein å gå på! 10 STK 125 g smør 225 g sukker 225 g mørk sjokolade 3 egg 50 g …
Bak noen grove rundstykker og server dem enten til frokost eller lunsj.
Disse rundtstykkene egner seg godt å fryse ned.
Ost egner seg egentlig alltid å servere og det hører helt klart med noen oster på frokostbordet. Men velg ut de ostene du liker bestog server gjerne en nøttesalsa ved siden av. Det smaker utrolig godt til alle slags oster. Dette blir sikkert en litt større porsjon enn du får brukt opp, men den holder seg veldig …