Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Klassisk fransk løksuppe har få, men gode ingredienser. Dette er kanskje den enkleste, rimeligste og beste retten du kan servere din kjære eller om du ber inn noen på middag.Har du ikke ildfaste suppetallerkener, kan du steke ostesmørbrød i ovnen til osten har smeltet og tatt farge, og legge på toppen av hver suppetallerken.
Hønsefrikassé er norsk tradisjonsmat. Hønsekjøttet trenger lang koketid, men man får både mye fint kjøtt og god kraft når jobben er gjort. Får du ikke tak i høne, så bruk en fersk kylling i stedet for. Det er lite kjøtt på en høne, og den trenger lang koketid. Til gjengjeld er høne svært rimelig, og …
Har du planlagt helgens middager, eller er du på utkikk etter en god rett å lage? Ta en kikk på denne oppskriften om den frister deg.
Hønsefrikassé er norsk tradisjonsmat på sitt beste. Høne svært rimelig, og gir ekstra god kraft, men trenger lang koketid.
Dette er virkelig norsk tradisjonskost på sitt aller beste. En smakfull rett som har blitt populær igjen. Denne retten blir også kalt sosekjøtt og er både lett å lage og som helt sikkert skaper gode minner. 4 porsjoner 1 kg bog av storfe uten ben evt. høyrygg 4 ss smør 5 ss hvetemel 9 dl …
Glad i focaccia, spekeskinke og en grønnsalat? Lag denne deilige focacciaen, finn fram litt god skinke og en parmesan, og server det i morgen sammen med et godt glass vin. Da trenger du egentlig ikke så mye mer etter en lang uke…Det er også nydelig å dyppe det i en god olivenolje og litt balsamicoeddik også… Men brødet passer til det meste og egner seg …
Dette er middagen du lager på under 20 minutter. Kanskje ikke den sunneste, men virkelig nydelig når du har lyst på noe godt og smakfullt til middag. Fyll tortillas med det du har lyst på, og friter de raskt i litt olje. Server med en god salat ved siden og middagen er i boks. 4 porsjoner kjøtt …
Laks og pasta er godt i sammen, og med mangosalat ved siden av blir dette en god rett som passer perfekt i en travel hverdag. 4 porsjoner 600-800 g laks 2 ss olivenolje salt og pepper Mangosalat: 1 mango 1 rød chili 1 potte frisk koriander 4 ss god olivenolje 3 ss limesaft 1 ts …
Paella er Spanias nasjonalrett, det er litt sånn at man tager hva man haver… Dette er en veldig enkel oppskrift, men fortsatt like god. Det tar kanskje litt tid, men er verdt å vente på. Server gjerne en god hvitvin til, en øl, eller et alkoholfritt alternativ. Dette er både hverdags og festmat. Holder til mange og kan …
Dette er kanskje en annerledes saus både i farge og smak enn den du helt sikkert vanligvis lager. Men ikke desto mindre er den kjempegod til ulike kjøttretter som kyllingfileter, okse eller kalvestek. Sausen serveres romtemperert og kan gjøres ferdig tidligere på dagen. 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 liten bunt timian 1 ss provance krydder …