Langtidsstekt ribbe – på samme måte som i fjor?
Langtidssteking av kjøtt som ikke er mørt, er en kjent tilberedningsmåte. Ribbe i seg selv er ikke spesielt seigt kjøtt, men en del mennesker ønsker likevel å langtidssteke ribbe for et saftigere og mørere resultatet. En liten ulempe kan være at når ribba blir så mør, er den vanskeligere å dele opp i fine serveringsstykker, …
