Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Våren er her og det er mange som ønsker litt lettere mat. Lag denne herlige salaten med kyllingspyd servert på en seng av gresk salat og tzatziki. Enkelt og veldig godt! 4 porsjoner 600 g kyllingfileter ½ ts sitron 2 ss flytende honning 1 ss sennep 4 ss olivenolje ½ ts salt ½ ts pepper …
Nå begynner kveldene å bli lange og lyse og det gir oss energi, men når sulten nærmer seg er mange av oss ikke er så interessert i å stå mange timer inne på kjøkkenet. Så lag verdens enkleste middag med kylling, potetbåter og kikertene og gled deg til en middag som mer eller mindre lager …
Granola er ikke bare godt på yoghurten for når en gjør den litt mindre søt og tilfører litt salt og krydder, blir det en helt fantastisk sprø topping som passer perfekt på salater og supper. Karri og mango er en god kombinasjon som passer perfekt til denne kyllingsalaten. 4 porsjoner 4 kyllingfileter med skinn 1 …
Grillet bbq-kylling på en seng av pasta og fruktsalat, smaker bare utrolig friskt og deilig. Den røkte smaken på sausen gir kyllingen en nydelig smak. Pass på at du ikke griller kyllingen med denne sausen, da har den lett for å brenne seg. Best når den smøres på helt tilslutt. 4 porsjoner 4-6 kyllingfileter 1 …
Coq au vin eller hane i vin er en fantastisk smakfull og rustikk gryte fra Burgund i Frankrike. Den opprinnelige oppskriften lages med hane som kokes i rødvin, men i Norge er det jo ikke spesielt lett å få tak i hane. Så skulle du ha lyst til å lage denne gryta, går det helt fint …
Etter et dypdykk i fryseren fant jeg en pakke med utbeinet kyllinglår og med både hakkede tomater, litt slappe gulrøtter, en liten løk og en paprika i skapet, tryllet jeg fram denne herlige gryta. 4 porsjoner 600 g kyllinglårkjøtt 1 gul løk 1 rød paprika 2 gulrøtter 3 båter hvitløk 4 ss olje 3 dl …
Lag en pastasalat med kylling og bacon toppet med fetaost og server gjerne en grov baguett eller brød til, perfekt på dager du har dårlig tid eller bare ønsker noe lettere å spise. 4 porsjoner 150 g ukokt fullkorn pasta 150 g bacon 300 g kyllingfileter 2 ss smør/olje 10 små tomater ½ agurk 1 …
Dette er suppen for deg som liker de asiatiske smakene og ikke minst for deg som liker mat med litt sting. Sjekk underveis hvor mye curry pasta du tilsetter, den kan fort gjøre suppen uspiselig for deg som ikke er så glad i det sterke, så prøv deg fram. Dette er en forholdsvis rimelig middag …
Valentine også kalt alle hjerters dag eller kjærlighetsdagen, feires 14. februar, og er en feiring av kjærligheten. Skikken oppstod på slutten av 1500-tallet. Valentinsdagen er mest utbredt i engelsktalende kulturer og i Frankrike, men har de senere år også spredt seg til Skandinavia. I Norge retter den seg nok mest mot de unge voksne, men …
2 kylligfileter250 g risnudler 1/4 rødkål 100 g hvitkål 3 gulrøtter 1 paprika 1 bunt vårløk Dressing: 100 ml riseddik 1 ss sukker 8 ss soyasaus 2 ss sesamolje 2 bårer hvitløk, finrevet ca. 3 cm fersk ingefær, finrevet Pynt: en neve frisk koriander Kok opp litt vann. Tilsett salt og legg i kyllingfiletene. La de …