Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Kokt laks er en rotekte norsk middagsklassiker. Retten er også festmat og har blitt selve middagsbordets symbol for 17. mai i Norge. Med fiskeskivens vakre korallrøde farge blir den også en fryd for øyet der den ligger side om side med agurksalat, poteter og gyllen sandefjordsmør. Passer like godt på en varm sommerdag som en …
En vakker kake som vil fange gjestenes oppmerksomhet og i tillegg smelter den rett og slett på tungen. Passer også perfekt for dem som har glutenintoleranse. 12 stk 2 pk. makronfyll evt 1 rull med ekte marsipan fra Odense 4 egg 2 ss kakao 2 ts bakepulver PYNT: 2 dl kremfløte 200 g kremost 1 dl melis …
Er du glad i peanøtter og sjokolade, er dette kaken for deg. Den holder flere dager i kjøleskapet og blir bare mer og mer saftig. Bak gjerne dobbel porsjon for denne kommer til å få bein å gå på! 10 STK 125 g smør 225 g sukker 225 g mørk sjokolade 3 egg 50 g …
Nydelig sjokoladerullekake fylt med krem og eplebiter. Denne rullekaken er spesielt myk i konsistensen fordi det er potetmel i deigen. Smaker godt både til dessert og til kaffen. Passer også fint til deg med glutenintoleranse da den ikke inneholder hvetemel. Har du lyst til å bruke annen frukt eller bær, er det mange muligheter her. 12 …
Briocher er velsmakende boller, lette å lage og ikke minst veldig gode på smak. Har du heller lyst til å fylle dem med eplesyltetøy eller annet syltetøy i stedet for sjokolade, kan du fint gjøre det. Baker du dem er jeg sikker på at de er borte før du vet ordet av det. 10 STK 3 dl melk …
Dette er helt klart en festdessert av de sjeldne. Fløterand kan nok kalles for Norges Panna cotta, men i motsetning til panna cotta skal ikke fløten varmes, men være avkjølt når gelatinen tilsettes. God gammeldags fløterand er herlig myk, og du har et utall av muligheter. Server den gjerne sammen med frisk frukt og bær da blir den ikke …
Er du glad i lys sjokolade vil du elske disse. Nydelige å spise og fine å se på. Gjør seg godt på kafefatet til jul.Det kan være noen som er allergiske mot peanøtter, så bytt ut med mandler i stedet for. Hvis du har lyst til å lage disse uten nøtter eller mandler, kan du …
Morseller betyr kake med krydder. Dette er en gammel oppskrift som stammer fra Kusgården i Uppland i Sverige. Der koste syforeningsdamene seg med disse karamellene til kaffen, som har en deilig og sukret konsistens. (Ca. 35 stk) 4 dl kremfløte 4 ½ dl sukker 1 ss smør ½ dl mandler ½ dl rosiner 60 g …
En enkel og god kake som er enkel å lage. Smak til fyllet med litt kakaolikør og du vil oppleve at det passer perfekt. Men ønsker du ikke det lar du det bare være. Skjær den gjerne i trekanter og legg den på et fat. Da blir den litt annerledes , men smaker himmelsk. Gjør …
Dette er en fiskesuppe som gjestene dine sent vil glemme, og jeg er sikker på at de kommer til å be pent om få oppskriften.