Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Eltefritt bakverk har mange fordeler – først og fremst er det enkelt og du får et saftig brød på 1-2-3! Husk å bruke tykke grytekluter når en håndterer jerngryter på høye temperaturer. 1 stk. 300 g hvetemel 100 g sammalt rug, grovt 100 g kruskakli 50 g havregryn 50 g solsikkekjerner 50 g linfrø 1 …
Pinnekjøtt fra gårsdagens middag kan på en enkel måte forvandles til en lekker forrett eller som en egen rett på julefrokosten eller som juletapas. 20 stk. 150 g hvetemel 1 ts bakepulver ½ ts salt 1 ts sukker 1 egg 2 ss lettrømme 1¾ dl melk 2 ss nøytral olje til steking Topping: 300 g ferdigdampet …
Lager du en porsjon lemoncurd som du tenker å gi bort til noen du er glad i, bak en porsjon med anishorn eller kringler. Putt dem i cellofan med et rødt bånd rundt og gi dem bort sammen med marmeladen. Bare husk å fortelle at disse bør nytes raskt eller puttes i fryseren. Ca. 30 …
Sylte er det klassiske norske julepålegget. Fra gammelt av skulle hele grisen brukes, og det var helt vanlig å benytte hode i sylte. I dag oppleves det å lage sylte av hodet litt for arbeidsomt. Så derfor har jeg laget sylte ved å koke en familieribbe og lage en ribbesylte i stedet for den tradisjonelle …
Vi må unne oss en god loff i julen. Loff passer jo til det aller meste, både oster, ribbe eller et godt syltetøy. Kos deg og nyt disse deilige loffene. Du må gjerne bake dem nå og legge dem i fryseren. Varm dem gjerne litt i ovnen før du serverer dem. Da blir de som …
Har du lyst til å lage lammerull i år? Det er mye enklere enn du tror. Du trenger et rulleskinn, litt ekstra kjøtt fra bog eller lår, en lang trå og synål, og ikke minst godt med krydder, så er du i gang. Når du først er i farta, så lag flere. Det må være en av …