Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Tebriks, eller frokostbrød som de også kalles, er det skikkelig lenge siden jeg har bakt og jeg forbinder dem helt klart med mamma. Det var ikke så ofte vi fikk loff eller fine rundstykker hjemme hos oss, det var som oftes grovbrød med brunost som ble servert etter endt skoledag. Men av og til overrasket …
Nøtter i brød er veldig godt og det gir brødet en deilig og fyldig smak. Liker du ikke valnøtter, eller ikke tåler, så prøv mandler i stedet. Dette brødet egner seg godt som tilbehør til julefrokosten sammen med oster. Dette er ganske tungt, men smaker himmelsk. 2 STK. 50 g margarin 1 l vann 50 g fersk …
Dette er noe av det mest typisk engelske du kan servere, frityrstekt fisk og poteter, ofte servert med grønne erter og remulade. Det blir ekstra godt når du benytter den ferske skreien du får kjøpt nå. Store og små vil elske dette. 4 porsjoner 700 g skreifilet, uten skinn og ben ca. 1 l solsikkeolje …
Mange av dere har etterlyst oppskrift på denne søte gjærbaksten. Nå kan du bake den i helgen om du ønsker. I denne oppskriften er mesteparten av smøret byttet ut med kesam eller kvarg. Det gir ett saftig og deilig bakverk med litt færre kalorier om du ønsker det. Fyllet kan du variere i det uendelige. …
Flettebrød er både pent å se på og godt å spise. Lag dette deilig hjemmelagde brødet til suppen du kanskje har tenkt å server til lunsj i dag. Smakfullt og deilig. Ønsker du ikke flette det, legg det i vanlige brødformer eller form til deilige rundstykker. 2 stk 5 dl vann 3 dl kesam eller kefir …
Ønsker du eller har du behov for en kake som er kjapp å lage, er eplekake med valnøtter noe for deg. Hvis du i tillegg er glad i kombinasjonen epler og nøtter, vil denne falle i smak. ca. 10 skiver 200 g smør 300 g sukker 2 ts vaniljesukker 3 egg 350 g hvetemel 1 …
Pannekaker er populært hos både liten og stor. Denne pannekakerøren gir et perfekt resultat og er nok til ca 12 pannekaker. Du må gjerne fylle dem med andre godsaker som sukker, bacon eller brunost. Alle har sin pannekakefavoritt! Har du steketakke er det veldig fint å bruke det. Da går det veldig fort å steke …
En skulle ikke tro at sure sitroner gjør seg så godt i kaker. Men en saftig sitronkake er noe av det beste jeg kan få servert til kaffekoppen. Kanskje det er det samme for deg? Denne kaken er enkel og saftig og smelter rett og slett på tungen. Den holder seg også lenge om den ligger …
Scones kalles av naturlige grunner også for «quick bread», for raskere går det neppe an å lage noe som kalles for brød! Scones er opprinnelig fra Skottland, og i dag får du scones i utallige varianter. Server scones med pisket krem og syltetøy til en kopp te og inviter gjerne venninnene dine på Afternoon tea. …
Dette har blitt mitt favorittbrød som jeg baker titt og ofte. Smakfullt og deilig. Passer perfekt å servere til frokost eller ta ha med som nistemat når hverdagen innhenter oss. 2 – 3 stk 4 dl melk 1 liter vann 2 pk tørrgjær 1 kg grovbakst 200 g sammalt hvete grov 2 dl havregryn 1 …