hummer

Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter. Men har du ikke vin, kan du benytte eplemost i stedet for. 4 porsjoner 2 levende eller ferdig kokt hummer 1 bunt frisk dill …