Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Et stort nybakt brød midt på bordet skaper gode følelser. Disse brødene er enkle å lage, men krever litt ekstra tid og omtanke. I tillegg er de sunne og gir god metthetsfølelse. 1 brød 5 dl vann 50 g fersk gjær eller 1 pk tørrgjær 2 ss olivenolje 1 ss flytende honning 3 dl grovt …
Flettebrød er både pent å se på og godt å spise. Lag dette deilig hjemmelagde brødet til suppen du kanskje har tenkt å server til lunsj i dag. Smakfullt og deilig. Ønsker du ikke flette det, legg det i vanlige brødformer eller form til deilige rundstykker. 2 stk 5 dl vann 3 dl kesam eller kefir …
Dette er et grovt brød som passer perfekt til nistepakken men også til frokosten og kveldsmaten. Smakfullt, godt og ikke minst veldig sunt. Jeg fikk en gang ett tips om å tilsette 1 ss bakepulver sammen med gjæren, for da skulle brødet bli mindre kompakt. Og det tipset innfridde helt klart så det kommer jeg …
Dette er et grovt brød som passer perfekt til nistepakken men også til frokost. Smakfullt og godt. 2 stk 7 dl skummet melk eller vann 3 ss rapsolje 1 pk. gjær 2 ts salt 2 ts sukker 500 g sammalt hvete, grov 200 g sammalt hvete, mel 300 g hvetemel 1 dl sesamfrø Pynt: ½ …
Dette har blitt mitt favorittbrød som jeg baker titt og ofte. Smakfullt og deilig. Passer perfekt å servere til frokost eller ta ha med som nistemat når hverdagen innhenter oss. 2 – 3 stk 4 dl melk 1 liter vann 2 pk tørrgjær 1 kg grovbakst 200 g sammalt hvete grov 2 dl havregryn 1 …
Lyst til å bake brød, men har ikke tilgang på kjøkkenmaskin. Da er dette brødet noe for deg. Det er bare å blande sammen deigen og ha den i en gryte. La den stå på kjøkkenbenken natten over og stek det så når du våkner. Garantert en suksess for frokostgjestene dine. Dette brødet kan du …
Det er mange som sliter med glutenintoleranse og ofte er det en utfordring å finne fra til gode brød. Men jeg har virkelig funnet fram til et nydelig og smaksrikt og holdbart brød, som passer perfekt til alle med glutenintoleranse. Pakk brødet inn i et rent kjøkkenhåndkle og la det helst stå til neste dag slik …
Mange av dere som følger meg på min private facebookside så sikkert at jeg bakte brød på søndag, og noen har spurt etter oppskriften. Her er mitt favoritt grovbrød som jeg ofte baker når jeg har lyst på et grovt og sunt brød.Hjemme hos meg går dette ned på høykant. Jeg dobler gjerne oppskriften når jeg først …
Denne oppskriften fikk jeg en gang av en leser som mente at oppskriften gav et saftig og kjempegodt brød. Jeg er ikke i tvil om at det er sant. Så i dag har jeg bakt to brød, det ene er lagt i fryseren, mens det andre har nesten blitt borte ettersom nybakte brød går ned på høykant her i familien. Bruk …
Det er nesten ingen ting som smaker så godt som hjemmebakt brød. Dette brødet er utrolig saftig og smaker fantastisk deilig. Skjær en god skive og bruk cottage chees og topp med bringebær som pålegg. Et nydelig og ikke minst et sunt alternativ til både frokost og lunsj. (2 stk) 6 dl vann 1 ts olje 1 pk. fersk gjær, original 300 g fin spelt …