Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Skikkelig digg middag som nesten gjør seg selv! Kylling og grønnsaker legges i en og samme form, stekes og vips så er det middag. Enklere enn dette blir det knapt! Bytt gjerne ut grønnsakene etter hva du har i hus og hva du liker best. 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 ss olje 1 ts salt …
Stekt potetmos med sweet chilisaus og laks passer perfekt å lage når du har lyst på en smakfull middag. Ønsker du andre grønnsaker enn wok grønnsaker er det bare å bytte det ut med de grønnsakene du selv ønsker. 4 porsjoner 500 g laksefilet 1 ts salt ½ ts pepper Duchesse poteter: 800 g poteter 2 …
Koteletter er ytrefileten med ben på grisen. Det er rimelig kjøtt i tillegg til at det er mørt og magert. Her har jeg brukt en ferdig woksaus, men du må gjerne lage din egen saus. Et godt sparetips er å titte på kiloprisen og sammenligne prisene på de forskjellige råvarene. I tillegg ta en titt …
Her er det benyttet fargerike beter som polakabeter, rødbeter og gulbeter. Denne betasuppen er en skikkelig grønnsakbombe. En virkelig deilig hverdagssuppe på en litt småkald dag. Om du ønsker kan du utelate bacon eller spekeskinke og servere den som en ren grønnsakssuppe. Får du ikke tak i polkabeter eller gulbeter, bruk da bare rødbeter. Men …
En kan fint servere grønnsakspyd til alle typer kjøtt og eller fisk, eller bare spise de alene som en egen rett. Det er ikke anbefalt å træ både grønnsaker og kjøtt eller fisk på samme spyd, da alt trenger forskjellige steketid. Tips! Bytt ut og bruk de grønnsakene du liker best, men bruk grønnsaker som …
Fyll rispapir med friske grønnsaker i spreke og inspirerende farger, og fyll dem med kjøtt som kylling, svinekjøtt eller biffkjøtt. Disse er laget med kylling, rødkål, rød og grønn paprika og agurk. Dette blir neste som å spise seg mett på regnbuen. Her får du også oppskrift på deilig hjemmelaget hoisin-saus, men ønsker du ikke …
Det er aldri feil å servere og lage litt salater til middag nå som dagene både blir varmere og lysere. 4 porsjoner 300 g kylling1 båt hvitløk1 ts salt1/2 ts pepper2 ss olje/smør1 kvist rosmarin 150 g pastaskjell3 egg1/2 isbergsalat1 paprika1/2 agurk6 små tomater 1/2 rødløk12 oliven, sorte1/4 gl fetaostPynt: 3 rosmarinkvisternoen fioler Del kyllingen …
Dette er en smakfull og sunn salat som er enkel å ha med seg på jobb om du er litt lei av brødskiver eller knekkebrød. Men denne passer også til middag eller om du skal ha klubb med venninnene dine. Ønsker du heller å benytte reker eller kylling, går det helt fint. Her er alt …
Her kreves det tynne skiver av en ekstra god spekeskinke. Fisken beholder smak og saftighet når den pakkes inn i skinke. Pakk den inn i folie med noen grønnsaker og legg den på grillen. Og vips så har du et velsmakende måltid på 1-2-3. 4 porsjoner 600 g kveitefilet, uten skinn og ben8–12 tynne skiver …
Dette er en franskinspirert oppskrift med kylling og pasta som egner seg å lage i en travel hverdag. Du må gjerne benytte andre grønnsaker enn dem jeg har gjort. Godt blir det uansett. For å få en sunnere variant, kan du bruke fullkornspasta og en lettere ost. 4 porsjoner 300 g pasta, gjerne fullkornspasta2 kyllingfileter1 …