Grovt og deilig focaccia
Focaccia er den type brød som passer til alt, enten det er som tilbehør til en pastarett, til grilling, ved siden av en god salat eller spekemat som på bildet. Focaccia lages som regel av durum hvete eller hvetemel. Så her har jeg byttet ut litt av det fine melet til fordel for grovt sammalt …