Showing 11 Result(s)
Juletorsk med spekeskinke og gulrotmos
Alle innlegg Fisk og skalldyr Grønnsaker og poteter Oppskrifter

Torsk med julesaus og gulrotpure

Den tradisjonelle torsken serveres ofte med sandefjordsmør og kokte gulrøtter. Her har jeg laget en gulrotpure og serverer en smakfull rødvinssaus med julesmaker til torsken. Fisk kan bakes, stekes eller trekkes. La fisken trekke ved ca. 85 grader i 10–12 minutter. Er du usikker på hvor varmt det er, bruk et steketermometer i vannet. Sett …

Fårikål
Alle innlegg Gryter Kjøtt Oppskrifter

Fårikål – vår supersaftige nasjonalrett

Tidlig på 70-tallet ble fårikål kåret til Norges ubestridte nasjonalrett i Nitimen. Retten svever mellom husmannskost og festmat, men uansett status: En rykende varm gryte midt på bordet er verdens beste grunn til å samle familie og venner. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (1-2 ss) mellom lagene.  Ønsker du ikke finne …