Vaniljemuffins
Store deilige muffins som får tennene til å løpe i vann. Disse har både vanilje og hvitsjokolade i seg og det smaker nydelig.
Marmorkake i langpanne
Marmorkake er en klassiker som aldri går av moten og som både store og små elsker! Her har jeg laget den i en langpanne og delt den opp i biter. Deilig rett og slett og veldig enkel. 20 – 24 stk. 300 g smør 5 dl sukker 6 egg 3 dl lettmelk 8 dl hvetemel …
Pai med fennikel, soltørkede tomater og chevre
Dette er en pai som du fint kan servere alene eller som tilbehør til spekemat og en frisk salat. Både fennikelen og chevren setter en nydelig smak på denne paien. Denne paien med litt annerledes smak har du sikkert ikke fått servert så mange andre steder, men jeg er sikker på at den vil falle i …
Appelsinsjokoladekake
Denne kaken er nok mest beregnet for de voksne. Men la få barna smake, så kan de selv avgjøre om de liker den eller ikke! Ca.10 stk. 2 appelsiner, revet skall 5 ss presset appelsinsaft 4 ss appelsinlikør eller 4 ss presset appelsinsaft 100 g meierismør 200 g mørk sjokolade 4 egg 2 dl sukker 1 …
Skalldyrkabaret
Husker du den dekorative fiskekabareen som alltid stod på koldtbordet? Nå er den ikke ofte å finne på koldtbordene. Men hvorfor ikke? Fiskekabaret er virkelig en glemt skatt. Å servere kabaret var helt vanlig på 50- og 60- tallet, men i dag er den mer utskjelt enn elsket. Ikke at jeg helt skjønner hvorfor. Aspik som er …
Påskekake med hjemmelaget eggekrem, mango og granateple
Dette er kaken som holder seg saftig veldig lenge. Men spiser du den ikke opp med en gang, kan den fint fryses. Passer perfekt til dessert på påskeaften eller til en kaffekopp i solveggen. Bytter du ut den vanlige kjeksen med glutenfrie, kan den spises av dem med glutenintoleranse også. (ca. 15 stk) 6 eggehviter …
Eggesalat
Denne salaten er nydelig og gjør seg godt alene på brødskivene eller på frokost eller lunsjbordet. Eller rett og slett som en rett ved siden av kyllingen. 4 porsjoner 4 egg 4 ss majones 4 ss rømme 1 ss gressløk 1 båt hvitløk litt rød chili salt og pepper Hardkok eggene i 8–10 min. og …
Tebrød
En kakeboks full av deilig tebrød er lykke. Bak dem og putt dem i en tett boks og ta dem fram når du får kaffegjester. De er også supergode å dyppe i kaffekoppen. Jeg er sikker på at de fremkaller like gode barndomsminner for deg som for meg. Mamma bakte disse titt og ofte og i …
Eggelikør til påskekosen
Hvis du ikke har lyst til å gjøre alt i siste liten til påsketuren kan du fint lage eggelikøren i helgen. Eggelikør er holdbar minst 1 måned i kjøleskap. Den kan imidlertid skille seg i ulike lag når den står lenge. Snu derfor flasken på hodet et par ganger før servering. Men lag gjerne en stor …
Langpannekake
Dette er ikke bare barnas favoritt, men også voksne elsker denne kaken. Enkel å lage og holder til mange og holder seg lenge fersk og saftig selv om den ligger i kjøkkenskapet. Kaken må gjerne fryses om du ikke skal servere den med en gang. 12 –14 stk. 300 g smør 500 g sukker …