Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Eddik har vært blant våre viktigste, naturlige konserveringsmidler og sannsynligvis en av de første smakstilsetningene i maten. Eddik er en fin måte å konservere mat på. Eddik tilfører maten en syrlig og litt bittersøt smak, men eddik er virkelig en av våre mest effektive konserveringsmidler. Eddikens lave surhetsgrad gjør også at vikige vitaminer som vitamin …
Du kommer inn på kjøkkenet, og du kjenner helt klart en uønsket lukt i rommet. Det eneste du tenker på er at det må være en lukt som stammer fra kjøleskapet, eller fra illeluktende søppel. Men når du åpner kjøleskapet og søppelkassen er alt som normalt. Du fortsetter letingen og når du kommer på å åpne oppvaskmaskinen …
Mye av det du finner i kjøkkenskapet kan brukes til å rengjøre de fleste steder i huset. Du visste kanskje ikke at effektive flekkfjernere som eddik, sitron, natron og bakepulver og gjerne i kombinasjon tar de aller fleste flekker, både kalk og fettflekker. Når du blander eddik og bakepulver dannes det karbondioksid, som mekanisk påvirker …
Kokt laks er en rotekte norsk middagsklassiker. Retten er også festmat og har blitt selve middagsbordets symbol for 17. mai i Norge. Med fiskeskivens vakre korallrøde farge blir den også en fryd for øyet der den ligger side om side med agurksalat, poteter og gyllen sandefjordsmør. Passer like godt på en varm sommerdag som en …
Glass er vakkert og jeg har en forkjærlighet for fine glass og har skapene litt mer enn fulle. Men glass er aller finest når de er blanke uten riper og eller belegg. De aller fleste glass som produseres i dag kan vaskes i oppvaskmaskin. Gammelt krystall og glass med sølv og gullkanter bør og skal vaskes …