Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Ishavsrøye er Norges eldste ferskvannsfisk, i tillegg er det også den fiske som lever lengst mot nord. I dag blir ishavsrøye oppdrettet på små anlegg flere steder i Norge. Ishavsrøye har en mild fiskesmak og er rød og fin i kjøttet. Fyll fisken med krydder, sitron eller gjør som meg fyll den med dill, lime …
Fisk er viktig å få i seg og de siste årene har fiskeforbruket gått ned med nesten 25 %. Men fisk er en god kilde til viktige næringsstoffer kroppen er avhengig av. Denne enkle formen er smakfull, mettende og god og jeg er sikker på at også barna vil elske denne. Bruk gjerne matfløte i …
En forrett passer godt til lørdagsmiddagen. Prøv en lakserull med pepperrotkrem og gjestene dine vil be om oppskriften. 4 porsjoner 200 g reker uten skall 1½ dl kremfløte 2 ss pepperrot 1 ss hakket dill ½ ts sitronsaft salt pepper 4 skiver røket laks sitron dillkvister 12 reker Rens rekene og del dem i små …
En lettvint og smakfull rett, som ikke tar lang tid å lage. Skal du ha selskap er dette en rett som lett lar seg klargjøres på forhånd. La den stå kjølig, og sett den inn i stekeovnen når familien eller gjestene står i døra. Enkelt og veldig godt. 4 porsjoner 500 g laksefilet 1 ts salt 1 …
Kokt laks med sennepssaus er sommerlig, lett og smakfull og passer perfekt på en varm sommerdag. Denne middagen er virkelig en klassiker og mange lager nok denne en eller flere ganger i løpet av sommeren sånn som det jeg gjør. 4 porsjoner Ca.800 g laksefilét 1 l vann ½ ss salt DILLSTUEDE POTETER: 6 kokte …
Skal du lage god middag med forrett i helgen? Stekt brød med røkt laks og dillkrem er en nydelig og enkel forrett som er god på smak. I tillegg til å være deilig, er den utrolig enkel å lage. 2–4 porsjoner 4 skiver pariserloff 1½ ss dill 75 g røkelaks 100 g kremost, naturell eller urter 3 ss …