Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Kremete ostekaker elsker vi året rundt, men hvorfor ikke lage en ekstra julete versjon til juleselskapet? Denne inneholder deilig ost fylt med hvit sjokolade. Bytt ut havrekjeks med pepperkaker i bunnen, og smak gjerne ostemassen til med appelsinsaft og litt julekrydder om du har lyst på en litt mer julete smak på kaken. Perfekt å …
Pavlova, bringebær og fiken, blir ikke mer jul enn det. Bytt ut vaniljekrem med iskrem eller pisket krem. Og bruk andre bær og frukt som pynt og fyll. For å unngå snerk på bærsaus, strø et tynt lag med sukker på toppen når den avkjøles. Server den gjerne som dessert etter en bedre middag. 12 …
En fluffy og elegant rosa drink som oppsto på en herreklubb i Philadelphia på tidlig 1900-tallet. Smaken kommer fra bringebær og gin, og det myke skummet fra ristet eggehvite. Frysetørket bringebær, også kalt bringebærstøv kjøper du på nett eller helsekost. Har du ikke shaker kan du benytte et syltetøyglass med lokk. 1 glass 4 cl …
En litt annerledes måte å lage kake på. Lag osteblandingen i en bolle og legg så på kjeksbunnen til slutt. Denne gjør seg på bordet og egner seg både som dessert og på kakebordet. Ca. 12 stk. Ostefyll: 400 g frosne bringebær 1 dl sukker 2 dl sitronjuice 2 pk. bringebærgelé 1 dl vann 3 dl …
En vakker kake som passer perfekt på kakebordet. Og det beste er at den smaker nydelig med en varm kopp kaffe. 10 stk. 300 g smør 250 g sukker 400 g hvetemel 2 ts. bakepulver 6 eggeplommer 400 g frosne bringebær 6 dråper rød konditorfarge Marengs: 6 eggehviter 1 klype salt 1 ts. sitronsaft 200 …
Bringebær er mine favorittbær og jeg skulle gjerne hatt hagen full av bringebærbusker. Men heldigvis finnes det både villbringebær og ikke minst gårder hvor en kan plukke disse herlige og sunne bærene. 12 stk. Bunn: 200 g smør 250 g sukker 4 egg 3 ts vaniljesukker 320 g hvetemel ¼ ts salt Ca. 400 g bringebær, …
Kaken passer like godt til kaffekoppen som til dessert. Server gjerne iskrem, bærsaus eller pisket Crème Fraîche ved siden av. Eller bare spis som den som den er. Har du det travelt kan du benytte butterdeig i stedet for å lage en paideig. 12 stk. 300 g hvetemel 200 g smør 100 g melis 1 …
Prinsessekake ble opprinnelig laget av wienerbrøddeig, men det enkleste er å bruke en vanlig gjærdeig. Denne er fylt med både vanilje og bringebær. Tips! Ta «Glutentesten» mot slutten av eltingen. Strekk en liten deigklump mellom fingrene og forsøk å få en tynn, gjennomsiktig hinne. Er deigen elastisk og smidig er den klar for heving, er …
Jeg vet nesten ikke om noe bedre kake enn denne herlige bringebærfromasjkaken. Den er både søt og syrlig på samme tid. Så lag denne dekorative kaken til neste gang du får besøk, eller til vårens konfirmasjoner, bryllup eller og 17. mai Den er også perfekt å lage når hagen bugner av deilige bær som bare …
Smakfulle og saftige muffins du baker raskt når du har lyst på noe godt til ettermiddagskaffen. 10 store 125 g smør 4½ dl hvetemel 1 dl sukker 2 ts bakepulver 3 dl bringebær biola 2 egg 150 g bringebær Pynt: 1 pk. jordbær Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en …