Showing 1 321 Result(s)
etna-sicilia
Alle innlegg Ett glass Hvite viner Reisetips Røde viner

Sicilia i glasset og på tallerkenen – en øy fylt av overraskelser

For meg har det alltid vært noe mystisk over øya Sicilia. Alle de myteomspunne historiene om den mektige og farlige mafiaen, den litt gretne og grinete Etna som til tider skaper frykt blant både sicilianere og turister,  og de gode vinene som jeg har blitt kjent med, har bidratt til at jeg alltid har hatt lyst til å besøke denne vakre øya. Og når sjansen …

skattekistefisk
Alle innlegg Fisk og skalldyr Oppskrifter

Havets skattekiste med steinbit, torsk og reker

Dette er bare en utrolig deilig og enkel middag. Hjemme hos meg er dette utrolig populært. For her plukker all det en liker aller best av grønnsaker, fisk og ikke minst mengden mat. Velg også en enkel saus, enten ferdig fra glass eller lag din egen saus å topp det hele med den. Det kan være en urterømme, tomatsaus, en karrisaus eller en hollandaise. …

fiske-burger
Alle innlegg Fisk og skalldyr Oppskrifter

Smakfull lakseburger med reker og vårløk

Lakseburger er både enkelt og godt å lage til middag, og ikke minst er det veldig sunt for store og små.  Så lag noen gode lakseburgere og server dem med grove hamburgerbrød til. Du må gjerne kjøpe dem ferdig, men det er veldig enkelt å bake hamburgerbrød om du ønsker det. Så lager du både lakseburger og hamburgerbrød fra bunnen av, …

Alle innlegg

Bringebærfromasj

Desserter har evnen til å pynte opp et middagsbord, og denne fromasjen er intet unntak. Syrlig og god og passer perfekt etter en deilig middag i helgen. Pynt med litt friske bringebær på toppen og nyt de deilige smakene. 4 porsjoner 4 pl. gelatin 200 g bringebær 2 egg 2 ss sukker litt sitronsaft ¼ …

rokte-koteletter
Kjøtt Oppskrifter

Sommerkoteletter eller bayonneskinke med syrlig eplesaus

Sommerkoteletter er en forholdsvis rimelig middag og som passer godt som hverdagsmiddag. Men du kan også bruke bayonneskinke eller røkt skinke å skjære i skiver. Sammen med hjemmelaget potetmos og en syrlig eplesaus, blir dette et nydelig måltid med mange gode smaker.  Server gjerne kokte grønnsaker som gulrøtter og brokkoli til. I tidligere tider var det å røyke kjøttet en konserveringsmetode som …