Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Mange av dere har etterlyst oppskrifter på blåbær. Her er en oppskrift på en kompott med blåbær, aprikos og timian. Denne kompotten egner seg bare helt fantastisk til forskjellige oster og til spekepølser. Sett glasset på et fat og det er borte før du vet ordet av det. Lag gjerne litt ekstra og putt i fryseren, så har …
Det finnes fortsatt bringebær å få kjøpt i butikken. Så kjøp gjerne inn noen kasser og lag deilig syltetøy. Har du lyst til å prøve deg på et litt annerledes syltetøy, kan jeg virkelig anbefale deg dette. Å blande inn eple og ingefær er en ny oppdagelse for meg. Men det ble utrolig godt. Prøv …
Eplekyss er så lett å lage og smaker himmelsk til ost, og kanskje passer den ekstra godt til blåmuggosten. Prøv det du også til kveldskosen eller neste gang du serverer ost. Jeg er sikker på at du vil bli overrasket både hvor godt og enkelt det er. 6 porsjoner 6 røde epler 2 ss smør …
Ripsgelé passer godt som tilbehør til for eksempel viltmiddager eller sammen med eplebiter på brødskivene. Bær som skal brukes til gelé bør knapt være modne. Pektininnholdet blir veldig redusert i overmodne bær – som igjen gjør at geléen ikke stivner. Men tilsett gjerne litt gelesukker så hjelper det deg til å få en perfekt gele. …
Marmelader er godt å servere til både ost, kjøtt og fisk. Pærer får en jo tak i hele året, så denne marmeladen kan du lage når som helst. I tillegg smaker denne marmeladen godt på brødskiva om du har lyst på det. Lag et glass eller to og ha det på lur når du får …