Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Røkelaks med pesto smaker nydelig sammen med tagliatelle. Her har jeg brukt kesam og blandet inn pesto til ønsket smak. Men du må gjerne bruke creme fraiche om du heller vil det. Den er litt mer kokestabil enn kesam. 4 porsjoner 500 g tagliatelle 300 g røkelaks 3 dl kesam eller creme fraiche lett 5 …
Lasagneplater kan brukes til mer enn bare lasagne. Kok platene i litt vann og fyll dem med spinat og kjøttdeigfyll. Server pastaruller til hverdags eller til lørdagskosen. Det er noe helt klart noe for hele familien! 4 porsjoner 8 lasagneplater 400 g kjøttdeig 1 rødløk 250 g frisk spinat 1 båt hvitløk 1 ss smør salt …
Kylling er en utrolig råvare som er så enkel å bruke og passer godt til nesten alle smaker. Her har jeg laget en spennende saus med gul paprika tilsatt litt finhakket, rød chili. Den både smaker godt og er flott å se på – dessuten passer den godt til den chiliglaserte kyllingfileten. Du må gjerne …
Laks og pasta er godt i sammen, og med mangosalat ved siden av blir dette en god rett som passer perfekt i en travel hverdag. 4 porsjoner 600-800 g laks 2 ss olivenolje salt og pepper Mangosalat: 1 mango 1 rød chili 1 potte frisk koriander 4 ss god olivenolje 3 ss limesaft 1 ts …
Kan jeg friste med en kjøttfri wok til middag i dag? Det å innføre en kjøttfri dag i uka sparer miljøet og du sparer også en del penger på å la være å spise kjøtt eller fisk en dag i uken. Så her får du en deilig grønnsakswok som smaker nydelig og som hele familien …
Dette er middagen du må lage når du har litt bedre tid, og særlig om du har lys til å imponere gjestene dine med hjemmelaget pasta. Derfor er lørdagen er fin dag å lage litt ekstra god mat på, og har lyst til å lage din egen pasta lærer jeg deg hvordan du gjør det enkelt og greit her. …
Har du ikke bestemt deg for hva du skal ha til middag, passer denne kinesiske kjøttdeiggryta godt.En smakfull rett som er perfekt å servere en vanlig hverdag. Raskt går det også og du trenger ikke bruke mer enn 20 minutter. Er du glad i kinesiske smaker vil denne gryten passe fint til deg. Smakfull og …
Kan hende du tenker at du ikke rekker å lage middag i dag, men at det må bli noe enkelt som pølser eller ferdig kjøpt pizza. Men tenk deg om en gang til, for det finnes virkelig noe som går like fort å lage. Som for eksempel denne nudelsalaten med laks. Så enkelt, raskt og godt at det …
Dette er en nydelig salat som passer perfekt enten til lunsj eller til middag når du har det litt travelt. Denne salaten er mettende og er utrolig frisk med den deilige dressingen med lime, koriander, chili og hvitløk. Smaker du den til med litt sukker avrundes smaken og den blir utrolig smakfull. (4 porsjoner) 300 …
Høsten er egentlig lammetid, men lammet kan nytes hele året. Lammekoteletter oppleves kanskje ikke som så veldig spennende mat, men griller du dem på grillen og lager en tomatsaus og koker litt pasta og har ved siden av, er dette en nydelig rett jeg er sikker på du og familien synes smaker nydelig. 4 porsjoner 4 lammekoteletter 1 …