Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Sommeren banker på døra. Kanskje du fristes til å lage disse deilige spydene i helgen. Kylling er nydelig å strimle opp og træ dem på spyd. Disse spydene har ligget i en deilig bbq-marinade. Pass på at grillen ikke er for varm, for da har sukkeret i marinaden lett for å brenne seg og spydene blir brente. Kok opp marinaden igjen om …
En enkel og god kake som er enkel å lage. Smak til fyllet med litt kakaolikør og du vil oppleve at det passer perfekt. Men ønsker du ikke det lar du det bare være. Skjær den gjerne i trekanter og legg den på et fat. Da blir den litt annerledes , men smaker himmelsk. Gjør …
Det finnes nesten like mange varianter av fiskesuppe, som det finnes nordmenn. Men har du ingen egen variant kan du prøve denne og kanskje finne din favoritt. Jeg liker godt å prøve ut nye varianter og denne falt fort i smak hos oss. Men det viktigste er nok at fiske ikke må kokes i hjel. La fisken bare …
Er du glad i sjokoladekaker må dette være kaken for deg. Denne er mørk, kraftig og smaker utrolig deilig med den nydelige vaniljekremen i midten. Orker du ikke å lage vaniljekrem eller eggekremen, kan du kjøpe den ferdig, men det kan være lurt å tilsette gelatin her også, hvis ikke blir kremen veldig flytende og …
Klassisk løksuppe har få – men gode ingredienser og i tillegg har den en deilig løksmak. Dette er kanskje den enkleste og rimeligste retten du kan servere, enten du skal ha gjester eller bare servere det til middag en vanlig dag. 4 porsjoner 8 løk 2–3 båter hvitløk 2 ts tørket timian eller en kvist …
En enkel og nydelig kake som nesten gjør seg selv. Og det fine med denne kaken, er at den passer også for deg med glutenallergi. Kransekakemasse er enkelt å kjøpe, men kan også lages om du ikke vil kjøpe den ferdig. Lag gjerne bunnen en dag eller to før du skal bruke den og legg den i …
Å grille hele fileter er mye enklere enn du tror og er perfekt å servere når du har gjester. Men jeg liker å legge den i en ildfastform med et steketermometer i midten og steke den i ovnen på 60 – 65 grader i 4 – 5 timer. Da er du garantert mørt kjøtt som du knapt …
Så enkelt, men likevel så godt!!! Den norske spekematen kan fint kombineres med forskjellige matvarer. Ønsker du heller å benytte deg av Italiensk eller Spansk skinke må du gjerne gjøre det. Her har jeg brukt god norsk spekeskinke sammen med pasta og gorgonzolaost. Men har du ikke det, kan du bruke en annen blåskimmelost, eller bruke en kremost i stedet for.. …
Dette er en kake for deg som bare elsker After-Eight og ikke minst mint og peppermynte. Den er som en brownie i bunnen, men med et deilig innslag av peppermynte. Jeg er utrolig glad i denne kaken og den blir alltid borte på kakebordet når den serveres. Vakker og nydelig og gjør seg både som kake …
Pavlova er en ekte festkake, men den egner seg også til dessert. Og med fordel kan den lages flere dager i forveien. Her har jeg laget små deilige munnfuller og fylt dem med deilig sjokolademousse og pyntet friske bær. En riktig deilig sommerdessert og kake som nesten gjør seg selv. 12 stk. 6 eggehviter 1 ts eddik 300 g sukker Fyll: 200 g …