Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Steinbitt med pesto sammen med søtpotet og aspargesbønner smaker nydelig og passer perfekt når du har lyst på en god og litt annerledes fiskemiddag. Av og til er det godt å bytte ut laksen eller torsken med steinbit eller kveite. Får du ikke tak i steinbit så bruk kveite eller breiflabb i stedet for. Prøv deg på denne retten og det tar heller …
Kylling innbakt i spekeskinke og basilikum passer like gjerne på en søndag som på en torsdag. De kan enten stekes i pannen eller ovnen, gjør det som passer deg best . Jeg synes risotto er spennende tilbehør. Her har jeg brukt hvitvin og kyllingbuljong å spe med, men du kan gjerne bruke eplejuice om du ikke har hvitvin tilgjengelig. Et lite tips …
Gode venninner har alltid en sjokoladekakeoppskrift på lur. Denne oppskriften fikk jeg fra min nære venninne og nabo Hege Lilly. Jeg kan virkelig anbefale deg å bake denne saftige kaken. Og den kommer til å få ben å gå på, det kan jeg garantere. For hver gang jeg baker denne blir det borte på 1-2-3. Kaken er saftig og holder seg godt i …
Har du noen gang spist forloren hare? Dette er en oppskrift som nesten er gått i glemmeboka, men som jeg synes fortjener å tas fram i lyset igjen. . «Forloren hare» hører til i gamle oppskriftssamlinger. Forloren betyr imitert. Forloren hare er altså ingen hare, men en imitert hare. I mangel på harer ble det …
Sachertorte er en gammel klassiker fra Wien. Opprinnelig skulle den ikke dekoreres, men det er selvfølgelig helt opp til deg om du vil gjøre som meg å pynte dem med friske bringebær og sjokoladeblonder. Deilig er den i hvert fall, både med og uten pynt. Ca.12 stk. 125 g smør 1 pl. kokesjokolade 6 eggeplommer …
En annerledes sjokoladekake som ser mer vanskelig å lage enn den er. Prøv den og du vil bli gledelig overrasket over hvor enkel det er! Du kan også fylle den med friske bær eller en karamellsaus om du har lyst til det. Da får gjestene dine seg en riktig så hyggelig overraskelse. Denne kaken egner …
Disse havrekulene er bare helt til å spise opp! I tillegg er de enkle å lage og så trenger du ikke stekeovn en gang! Disse kulene fine å lage for dem med glutenallergi om du bruker glutenfri havregryn. Nå er jo havre i utgangspunktet glutenfri, men fordi de vanlige havregrynene produseres på samlebånd hvor andre kornslag …
Hva hadde livet vært uten sjokolade? La deg friste av denne deilige sjokoladekaken. Dette er kaken når du virkelig har noe å feire. Pynt den med deilig frukt og lager du det flotte flettemønsteret på kanten, så ser den nesten ut som om det er proffe som har vært på besøk! 12 stk. 180 g smør 300 g …
Nå er det på tide å ta tak i hverdagen igjen og det kjennes godt å komme tilbake etter mange uker på hytta på Sørlandet. Hos oss har det blitt en del grilling i sommer. Så nå blir det godt med litt enklere mat som det salat er. Sensommeren byr på gode og varme dager, selv om …
Har du lyst til å lage en litt annerledes lasagne er denne verdt et forsøk. Deilig og virkelig smaksrik og gjør seg godt til både hverdags og fest. Du kan fint lage denne ferdig i form dagen før. Da blir det bare å steke den noen minutter, lage en god salat og servere litt godt …