Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Du har ikke lyst på litt reker til helgen da? På vinteren er vannet iskaldt og det gjør at kvaliteten på rekene blir fantastisk gode. Så hvorfor ikke bake en loff , form den som en krabbe og fyll den opp ferske reker. Artig og veldig annerledes ikke sant. 1 stk 7 dl skummet melk …
Mange av dere som følger meg på min private facebookside så sikkert at jeg bakte brød på søndag, og noen har spurt etter oppskriften. Her er mitt favoritt grovbrød som jeg ofte baker når jeg har lyst på et grovt og sunt brød.Hjemme hos meg går dette ned på høykant. Jeg dobler gjerne oppskriften når jeg først …
Selv om vi midt i den måneden hvor mange tenker på vekten, så må det være lov å kose seg litt. Dette er en deilig sjokoladekake med en tykk karamellsaus som glasur. Ønsker du å bake den og servere den til dessert er det ingen dum ide. Jeg er sikker på at dette er kaken …
Det finnes nesten like mange varianter av fiskegryter, som det finnes fiskere. Så det er vanskelig å påstå at akkurat denne oppskriften er verdens beste. Men har du ingen egen favoritt eller litt lei den du pleier å lage, kan du prøve denne. Fiskegryte er en nydelig middag som er enkel, sunn og mettende å lage og i tillegg liker barn …
Husmannskost er et vidt begrep som dekker all tradisjonell norsk kost. Brennende kjærlighet har sitt opphav fra Danmark, men som også fant veien til oss nordmenn og gir meg gode minner fra oppveksten. Veldig enkel og utrolig god når tiden er litt knapp! 4 porsjoner 8–12 poteter ca 2 dl lettmelk 50 g smør 1 …
Supper smaker alltid godt, og mandager er en dag hvor det er fint å lage en suppe. I tillegg er denne suppen vegetarisk om du ønsker en kjøttfri dag i uken. Mettende og nydelig, men en suppe som krever litt mer jobb. Men til gjengjeld varmer den godt i en frossen kropp. (4 porsjoner) 2 rød …
Lammeskanker er utrolig godt, og samtidig en forholdsvis billig råvare. Etter rett behandling fremstår lammeskanker som et saftig og mørt kjøttstykke man sjelden har smakt maken til. Her har jeg kokt dem med øl for å gi kjøttet litt mer kraftig smak. Ønsker du ikke å bruke øl, kan du fint bruke vann eller litt …
Det skal være gøy å bake, og deilige hvitløksbaguetter er intet unntak. Disse deilige baguettene har en deilig smak og passer godt til salater, grillmat og supper. Tenker du å servere ost i helgen, er disse ypperlige å bake og ha som tilhehør til ostefatet. 2–3 stk. 3 dl vann 25 g gjær 500 g hvetemel …
Briocher er velsmakende boller, lette å lage og ikke minst veldig gode på smak. Har du heller lyst til å fylle dem med eplesyltetøy eller annet syltetøy i stedet for sjokolade, kan du fint gjøre det. Baker du dem er jeg sikker på at de er borte før du vet ordet av det. 10 STK 3 dl melk …
Kalkun er mager og veldig godt kjøtt om du ikke steker det for lenge. Kjøp en deilig kalkunbryst eller bruk lår, og lag denne deilige gryta nå som kulden har kommet. Denne varmer både store og små og passer godt på en hverdag. 4 porsjoner 400 g kalkunfilet 2 ss smør 2 ts paprikapulver 2 båter …