Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Disse deilige kjeksene kan like gjerne lages med glutenfrie havregryn og glutenfritt mel. De smaker nydelig uansett og så har du alltid noe å servere til kaffen. Kjeksene passer også til deg som ikke tåler hvetemel. 20 stk. 100 g smør 125 g brunt sukker 125 g sukker 2 egg 1 ts vaniljesukker 1 ss …
Store deilige muffins er alltid populært. Her har jeg tilsatt litt frisk chili i røren, og det setter utrolig god smak på bakverket. (Ca. 12 stk) 3 ½ dl hvetemel ½ dl kakaopulver 1 ts bakepulver ½ ts salt 1 ts vaniljesukker 1½dl sukker 100 g mørk, hakket kokesjokolade ½ rød chili, uten kjerner 2 …
https://vimeo.com/155835954Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Grønnsaksuppe på Maggi fond (https://vimeo.com/155835954) Lyst på en enkel suppe full av gode smaker til middag i dag? Ved å tilsett litt flytende grønnsaksfond rett på grønnsakene, vil du få en ekstra god og fyldig smak på denne suppen du lager på under 20 minutter. Dette er …
Skreien er en fisk på evig jakt etter kjærlighet. Og på selveste valentinsdagen den 14. februar, når skreien målet for sin kjærlighetsferd. Etter å ha oppholdt seg fem år i Barentshavet, så langt nord som til Svalbard, svømmer millioner av skrei hver vinter inn mot den nordlige kysten av landet vårt. Den er nå kjønnsmoden, …
Når skreien strømmer til den nordlige delen av kysten er det på tide å kose seg med tradisjonell skreimølje. Få ting smaker så godt som skrei med rogn og lever. 4 porsjoner ½ kg fersk skrei i skiver Ca. 1 l vann 300 g lever av skrei ca 2 dl vann ½ kg rogn av …
Her er det både vanlig sjokolade og gulrøtter i deigen. Ikke rart at disse blir kaldt for 2 verdener. Ca 12 stk. 4 egg 270 g sukker 360 g hvetemel 100 g kokesjokolade 2 ts natron 2 ts kanel 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 1½ dl olje 3 dl revne gulrøtter …
Dette er en artig måte å servere brød og suppe på. Rundstykkene kan du lage så grove du ønsker. Så bytte gjerne litt av hvetemelet med sammalthvete grov eller fin. Suppa kan tilsettes mer chili og kajennepepper om du ønsker den enda sterkere. Eller ta bort litt om du ikke ønsker den så sterk. (2 …
Gulasjsuppe har sin opprinnelse fra Ungarn. Det er en smaksrik og kraftig suppe der paprikapulver er en viktig ingrediens. Den lages opprinnelig med storfekjøtt, men smaker også fortreffelig med viltkjøtt om du har det. Denne oppskriften her jeg fått av min kollega Peter Nagy i Vi menn som har sin opprinnelse fra Ungarn og jeg er …
Deilige boller med sukker og kanel, smaker fantastisk godt ute i snøværet og gjerne med en kaffekopp ved siden av. Lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang. Ca.12 stk. 4 dl melk 1 egg 50 g gjær 1 ½ dl sukker ½ ts bakepulver 1 ts kardemomme ½ ts salt Ca.11 dl hvetemel …
Jeg kjenner ikke til hvor disse bollene har fått navnet sitt fra. Men dette er en gammel oppskrift som jeg har funnet i min mors gamle oppskriftsamling og som jeg ofte baker her hjemme. Jeg vet også at disse bollene ofte bakes i vårt naboland Danmark, så kanskje de kommer derfra opprinnelig? Ikke vet jeg, men kanskje du kjenner …