Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Litt lammekjøtt i tynne skiver og deilig frisk kantarell, tyttebær og litt fløte i en enkel panne er utrolig velsmakende og godt når lammekjøttet er på sitt aller beste. (4 porsjoner) 400 g benfritt lammekjøtt, skav 2 ss smør 250 g frisk kantarell eller tørket evt annen sopp 3 dl fløte 4 ss friske tyttebær …
Denne salaten er nydelig og gjør seg godt alene på brødskivene eller på frokost eller lunsjbordet. Eller rett og slett som en rett ved siden av kyllingen. 4 porsjoner 4 egg 4 ss majones 4 ss rømme 1 ss gressløk 1 båt hvitløk litt rød chili salt og pepper Hardkok eggene i 8–10 min. og …
En fantastisk deilig og ikke minst veldig vakker middag å servere når du skal ha mangegjester. Smaker himmelsk og er litt annerledes enn den vanlige klassiske lammesteken du kanskje lager. Her anbefaler jeg en god vin i glasset som har en relativ intens duft av plommer, solbær, stjerneanis, krydder og eik. 8 porsjoner 2 lammecarreer hyssing salt og …
https://youtu.be/8wFpKm1dG3Y Vikingmelk er et tradisjonsrikt produkt som er enkelt å bruke, den inneholder mindre fett og gir en fantastisk god smak på retten. Ta med deg noen bokser når du er i butikken og lag denne enkle, men fantastiske retten. Rett og slett nydelig. Dette er et samarbeid mellom Husmorlykke og Maggi. (Sponset innlegg)
En kakeboks full av deilig tebrød er lykke. Bak dem og putt dem i en tett boks og ta dem fram når du får kaffegjester. De er også supergode å dyppe i kaffekoppen. Jeg er sikker på at de fremkaller like gode barndomsminner for deg som for meg. Mamma bakte disse titt og ofte og i …
Grøten som denne kaken er basert på er like gammel som Norge selv, hvis ikke eldre. Grøten var fast hverdagskost flere ganger om dagen. Jeg har brukt grøten som basis men videreutviklet den ved å tilsette egg og sukker og steke den som en kake i stekeovn. Men er du på en hytte i påsken uten …
Lemoncurd smaker syrlig og søtt på samme tid, noe som er utrolig godt. Du må gjerne bruke lemoncurd på brødskivene, kjeks eller rundstykker, men det egner seg også godt som fyll i kaker eller som toppinger. Har du aldri laget det, er det verdt å prøve det til årets påske. 3 sitroner, skall og saft, …
Det smaker så utrolig mye bedre med hjemmelaget konfekt enn den du kjøper i butikken. Så lag disse i stedet for en kake om du ønsker det. Server snøboller ved siden av en god kopp kaffe i påskesolen. Mer trenger du egentlig ikke! 25 stk 200 g ekte marsipan 200 g bløt nougat 200 g hvit …
Mozartkuler kan du kjøpe ferdig, men du lager dem aller best selv. Og med gode ingredienser er dette fantastisk konfekt som går ned på høykant. Lag så mange at du kan kose deg gjennom hele romjulen.. Orker du ikke å lage marsipanen din selv kan du kjøpe den ferdig. Da er Odense ekte marsipan et godt …
Hvis du ikke har lyst til å gjøre alt i siste liten til påsketuren kan du fint lage eggelikøren i helgen. Eggelikør er holdbar minst 1 måned i kjøleskap. Den kan imidlertid skille seg i ulike lag når den står lenge. Snu derfor flasken på hodet et par ganger før servering. Men lag gjerne en stor …