Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Noen av dere er sikkert fortsatt i feriemodus, mens andre er klar for jobb igjen i morgen. Jeg befinner meg fortsatt på hytta på Sørlandet, men er i gang med jobb både her på Husmorlykke og som matskribent i Norsk Ukeblad. Men sommeren er definitivt ikke over ennå, vi kan ennå få mange gode og varme …
En ekte italiensk spaghetti bolognese inneholder like mye revne gulrøtter som kjøtt i sausen. Du kan gjerne lage dobbel porsjon og fryse den ned og ha til en senere middag. 4 porsjoner 400 g tagliatelle 1 løk 2 båter hvitløk 400 g kjøttdeig 3 revne gulrøtter eller ca 300 g 100 g sellerirot 1/2 ts malt …
Kokt laks er en rotekte norsk middagsklassiker. Retten er også festmat og har blitt selve middagsbordets symbol for 17. mai i Norge. Med fiskeskivens vakre korallrøde farge blir den også en fryd for øyet der den ligger side om side med agurksalat, poteter og gyllen sandefjordsmør. Passer like godt på en varm sommerdag som en …
Pytt i panne er typisk restemat, så her trenger du egentlig ingen oppskrift. Bruk det du har lyst på! Men står du litt fast, er denne fin som utgangspunkt til et enkelt og godt måltid.
Pavlova er manges favoritt. Søt, sprø og myk inni og når den kombineres med en deilig krem og syrlige bær er dette toppen for søtmumser. Du må gjerne tilsette marengsen litt ekstra smak som krydder, sjokolade eller kaffe som jeg har gjort her. Da blir den om mulig enda bedre. Kos deg og nyt disse …
Det å lage saft er ikke så vanskelig og særlig om du bruker denne måten å lage det på. Har du ikke saftkoker er dette en grei måte å lage deilig saft på. Her koker du bærene og moser dem med en gaffel eller en rotmoser og siler den.Denne saften kan brukes som en fordrink, …
Å få servert en deilige sveler eller vafler med nyrørt syltetøy er virkelige sommer for meg. Jordbærene oser av deilige vitaminer og sunnhet og det er bare så godt å fråtse i disse deilige røde bærene. Mange steder er det fortsatt mulig å få tak i de norske deilige jordbærene. Så lage noen porsjoner og legg …
Nydelig små munnfuller som passer perfekt å starte kvelden med. Smaker rett og slett himmelsk. Du kan også servere dette som en forrett om du har lyst. Godt er det uansett. 24 STK 4 pl butterdeig 2 chevre eller kremost 12 skiver fenalår 12 skiver skinke 2 rødløk 1 potte timian Tin butterdeigene på …
Lyst til å bake brød, men har ikke tilgang på kjøkkenmaskin. Da er dette brødet noe for deg. Det er bare å blande sammen deigen og ha den i en gryte. La den stå på kjøkkenbenken natten over og stek det så når du våkner. Garantert en suksess for frokostgjestene dine. Dette brødet kan du …
Denne grøten spiser du i stedet for bløtkake til kaffen. Den skal serveres kald, og den har lenger holdbarhet enn bløtkake. Denne kaken eller grøten er forløperen til den bløtkaken vi kjenner i dag. Kaffegrøt ble laget i forbindelse til fester som bryllup, barsel og andre store helligdager. Den passer også flott til å servere …