Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En seig og deilig kake som minner mye om kransekake i smak, men den har en helt annerledes form. Enten om du lager kransekakedeigen selv eller kjøper den ferdig i butikken,blir dette en nydelig kake som også passer for dem med glutenintoleranse. Denne kaken kan med fordel fryses, da blir den enda seigere og mandelsmaken blir tydeligere. Bre …
Sjokolade har i århundrer vært et myteomspunnet produkt å råvare – himmelsk godt og farlig forførende. Sjokolade har blitt tillagt mange egenskaper, og det er hevdet at det har både oppkvikkende og avhengighetsskapende egenskaper. Og det er kanskje noen mer enig i enn andre. Denne sjokoladekaken er supersaftig og passer perfekt å servere i helgen som …
Lurer du på hvordan du kan lage slike flotte kanelboller? Følger du oppskriften og framgangsmåten nøye lærer du hvordan du kan skape slike vakre kunstverk. De blir nesten så fine at det blir vanskelig å spise dem. Kanelboller har mange navn, som skillingsboller, kanelsnurrer og sikkert mange flere. De er elsket av de aller fleste og går ned på …
Coq au vin, eller hane i vin er en fransk klassiker som passer godt når du skal servere kresne gjester. Denne retten tar litt tid å lage, men den er helt klart en rett å vente på. Det er ikke så lett å finne haner, men du kan helt fint bruke gourmet kylling eller høne når du skal lage denne retten. I …
En nydelig og mettende suppe med masse deilig smak. Rett og slett en suppe du kan servere når du får mange på besøk. 4 porsjoner 2 bokser( à 400 g) kikerter 2 sjalottløk 1 ss smør 5 dl hønsebuljong 3 dl matfløte 100 g sukkererter 1 ts salt 1/8 ts pepper Ha kikertene i en sil …
Ovnsbakte middagsretter er noe av det enkleste du kan lage. Her har du hele middagen i en form. Fiskeslag, smak og krydder kan du variere, slik at det kan det bli en ny rett hver uke. Her er en rask og veldig enkel grateng når du har rester av både kokt fisk og poteter. Har du …
De tynne bena på krabben inneholder saftig kjøtt med mild smak og fin konsistens. Det er litt tidkrevende å rense bena, som passer veldig godt i salat.Tips! Salaten er god som forrett, på koldtbordet eller som en lett lunsj- eller kveldsrett med brød til.Salaten kan også lages med kjøtt fra de store klørne. Det er …
Høst er krabbetid og Hitra er stedet der du finner de beste krabbene. Men enten om du fanger dem selv eller finner dem i fiskedisken, bør du unne deg noen retter av denne delikatessen. Disse deilige krabbebollene er lekre som tilbehør til en drink. Ellers så passer de også godt på et koldtbord eller tapasbordet …
Dette er et grovt brød som passer perfekt til nistepakken men også til frokosten og kveldsmaten. Smakfullt, godt og ikke minst veldig sunt. Jeg fikk en gang ett tips om å tilsette 1 ss bakepulver sammen med gjæren, for da skulle brødet bli mindre kompakt. Og det tipset innfridde helt klart så det kommer jeg …
Hva med å bake denne deilige pavlovaen med deilig ostefyll og lemon curd til helgen? Marengs eller pavlova ,er alltid populært å servere og kan også spises av dem med forskjellige allergier. Du får også med en oppskrift på deilig lemon curd. Kakene er veldig skjøre og går fort i stykker, men hva gjør vel det når kaken smaker så …