Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Bak påskeharer og server dem til kaffekoppen. Nydelige på smak og veldig søte. Har du ikke safran, benytt gurkemeie eller kutt det ut. 15 stk. 150 g smør 5 dl melk 50 g gjær 1 g safran (ev. ½ ts gurkemeie) kan utelates 150 g sukker ½ ts salt 2 ts kardemomme ca. 13 dl …
Disse nydelige påskekyllingene har sin egen utstråling og sjarmerer alle. Bak gjerne muffinsene en stund på forhånd, legg dem i fryseren og pynt dem når de skal serveres. Da er de aller best. 10 stk. 2 egg 1½ dl sukker 1 ts vaniljesukker 50 g smør 1 ½ dl helmelk 2 ½ dl hvetemel 2 …
Denne kaken gir gode vår assosiasjoner, og den er like god som den er vakker. Ønsker du ikke å benytte alle fargene, velg ut de du liker og lag vakre roser på toppen. ca. 12 porsjoner 180 g smør 300 g sukker 3 egg 2 dl H-melk 1 dl ferdig kaffe 2 ts vaniljesukker 3 …
Grytebrød eller eltefritt brød er en brødbakingsteknikk som gir luftig, saftig og perfekt brød med sprø skorpe. Denne oppskriften er en litt grovere variant med masse deilige frø. Sett gjerne deigen om kvelden og bak ut på morgenen når du står opp. Det beste er å bruke en emaljert jerngryte og jeg er veldig glad i …
Dette er en lukuskrans som smaker vidunderlig¨, og særlig når den er fersk. Den må gjerne fryses, men kan gjerne varmes litt før servering. Ringle gjerne litt melisglasur på toppen før den serveres. 12 Stk 5 dl melk 50 g gjær 1 egg 200 g smør 2 dl sukker 2 ts revet sitronskall Ca. 1 kg hvetemel Fyll: …
Deilige påskeegg med overraskende deilig nougat. De er ganske så mektige, men det går helt fint å dele dem i to. ca. 15 stk 1 ½ kg mandler 3 pk melis 6 eggehviter 3 ts sitronsaft Fyll: 2 pk nougat Pynt: 100 g kokesjokolade kakestrøssel Skåld mandlene ved å koke opp vann og mandler. Skyll …
Jeg har vært på surdeigskurs med Idun og Mors Hjemmebakte. De har nå kommet med en ny surdeig om du ikke orker å lage din egen. Har du lyst til å lage din egen klikker du deg bare inn på artikkelen – Elsker deig, men hvorfor surdeig? Da får du framgangsmåten. Disse deilige surdeigsbaguettene passer …
Du har helt sikkert smakt deilig surdeigsbrød og dansk rugbrød, enten om det er på restaurant, fra butikken eller i Danmark. Du har kanskje hatt lyst til å lage dette litt syrlige brødet hjemme, men ikke helt skjønt hvordan du gjør det. Men fortvil ikke, her får du oppskrift på hvordan du lager surdeigen din selv, eller …
Disse vakre kjeksene gjør seg på kakebordet. Kjevlet som er brukt har jeg kjøpt på Eidsvoll 1814 i museeumsbutikken, men jeg vet at du kan også få kjøpt ett slikt kjevle på husfliden. Denne oppskriften gir ca. 40 kaker. For å få det beste resultatet, skal deigen hvile i minst 1 time før kjeksen stikkes …
Elsker du sjokolade og sjokolademousse? Da vil du elske denne kaken. Denne kaken passer alltid og er en skikkelig konfektkake som både kan brukes som dessert og kake til kakebordet uansett om det er bryllup, konfirmasjon, dåp eller jubileum 12 stk 225 g mørksjokolade 225 g smør 6 eggeplommer 135 g mandler 6 eggehviter 100 g …