Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dette er en suppe som er full av deilige smaker og med en anelse røkt smak fra de lettstekte paprikaene. Ønsker du å toppe med biter med laks, smaker det godt på toppen. I tillegg så metter det litt ekstra, du får i deg viktige næringsstoffer og det er godt for kroppen. 4 porsjoner 4 …
Sitronkake smaker alltid godt til en god kopp kaffe. En enkel melisglasur med søte bringebær og noen eukalyptusblader på toppen, gjør at denne kaken også er vakker å se på. Bruk økologiske sitroner når du skal bruke skallet i deigen. Da er du sikker på at de ikke inneholder kjemikalier du ikke ønsker å få …
Dette var yndlingskaken til min mamma. Hun bakte den alltid til min bursdag og jeg kan huske at det aller beste var at den alltid ble pyntet med geletopper og kokos. Men denne kan pyntes på utallige måter. Her er det bare din egen fantasi som stopper deg. ca.18 stk 5 egg4 dl sukker400 g …
Dette er en helt spesiell sjokoladekake med en helt nydelig sjokoladekrem med Litago sjokolademelk i. Kremen blir veldig smakfull og kremete. Kaken er veldig saftig og smaker rett og slett himmelsk. Prøv den og jeg er helt sikker på at du ikke vil angre på at du baker denne kaken til helgen. 18–20 stk. …
Torsk er en robust og anvendelig fisk, og egner seg ekstra godt i gryter som denne med crème fraîche, eple og stangselleri. Server med kokte poteter eller ris. 4 porsjoner 600 g torskefilet, uten skinn og bein 3 stk gulrot 3 stilk selleri 2 stk eple, grønt 1 stk rødløk 1 dl kremfløte 1 dl …
Server smakfull røkt laks i hjemmelaget rødløkskrem med frisk basilikum på toast. Denne retten passer perfekt til tapaskvelden eller som forrett eller som munnfull til champagnen. Og det beste så faller den helt klart i smak hos de fleste. ca. 10 stk 100 g røkt laks 1 1/2 rødløk 1 dl crème fraîche 1/2 sitron …
Denne oppskriften med pannestek kveite er fantastisk til vennemiddagen. Imponer med jordskokkpuré og nøtte beurre blanc som tilbehør til den saftige kveiten. 4 porsjoner 600 g kveitefilet, med skinn 2 ss solsikkeolje salt og pepper 2 ss smør Jordskokkpuré: 400 g jordskokk 2 dl matfløte 1 ss smør salt sitronsaft Nøtte beurre Blanc: 1 sjalottløk …
Det er kanskje lenge siden du har laget kjøttpudding, for den har kanskje gått litt i glemmeboken i konkurranse med nye middagstrender? Men det er egentlig veldig enkelt å lage det og med en deilig kålstuing til blir det et kjempe godt måltid som bringer deg helt klart tilbake til mormors kjøkken. (4 porsjoner) …
Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter. Men har du ikke vin, kan du benytte eplemost i stedet for. 4 porsjoner 2 levende eller ferdig kokt hummer 1 bunt frisk dill …
Denne ostekaken skiller seg litt ut ved at den er en sjokoladekake. Mellom lagene har jeg lagt en deilig karamellkrem og på toppen er det popcorn med deilig rennende karamellsaus. Dette er en kake som hele familien vil elske og ikke minst huske. 10 stk Sjokoladekake: 5 dl mel 6 dl sukker 2 dl kakaopulver …