Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Påsken er rett rundt hjørnet og det er på tide å tenke på hva du skal servere både på tellerkenen og i glasset. Påske for meg er forbundet med gode middager med lam. I butikken finnes det mye godt lammekjøtt og vinen finner du i hyllene på vinmonopolet. Så derfor har jeg samlet sammen noen …
Kjært barn har mange navn. Disse lekre og velduftende kanelknutene omtales ofte som kanelsnurrer, kanelboller, skillingsboller eller «kanel i svingene». ca. 12 stk 150 g smør 6 dl melk 1 pk fersk gjær, gjerne rød 1 ts bakepulver 2 dl sukker 1/2 ts salt 1 ts malt kardemomme 1 egg 1 kg hvetemel Fyll: 100 …
Vafler, en suksess både hos store og små. Finn frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost, eller iskrem og friske bær, da er du garantert at alle får sine ønsker oppfylt. Jeg liker at det er litt surmelk i røren, da blir de ekstra gode , så prøv min deilige vaffeloppskrift, jeg er sikker på at du ikke vil angre!
Elsker du gjærbakst? Det gjør nemlig jeg og veldig mange jeg kjenner kan ikke motstå mine deilige sukkerboller. Innerst i kjøleskapet dukket det nemlig opp en boks med kesam. Den hadde gått ut på dato for et par uker siden, men med ingen usmak eller lukt, fant jeg ut at denne ville egne seg godt …
Dette er suppen for deg som liker de asiatiske smakene og ikke minst for deg som liker mat med litt sting. Sjekk underveis hvor mye curry pasta du tilsetter, den kan fort gjøre suppen uspiselig for deg som ikke er så glad i det sterke, så prøv deg fram. Dette er en forholdsvis rimelig middag …
Moussaka er smaken av Hellas, selv om den opprinnelig kommer fra Midtøsten. Den gode gratengen minner om lasagne, men med aubergine og eller en kombinasjon med poteter og aubergine istedenfor pastaplater som de lager i Italia. Tar kanskje litt tid å lage, men er verdt å vente på. 4 porsjoner 600 g karbonadedeig av okse …
Dette er en nydelig terte. Den består av en deilig mørdeigsbunn og en utrolig god og smakfull melkesjokolademousse. Pynt med deilige blåbær og krem om du ønsker. Men du kan også bruke andre bær eller frukt. ca. 12 stk 3 ½ dl hvetemel 60 g smør 1 ½ dl kesam 3 ss sukker Fyll: 300 …
Valentine også kalt alle hjerters dag eller kjærlighetsdagen, feires 14. februar, og er en feiring av kjærligheten. Skikken oppstod på slutten av 1500-tallet. Valentinsdagen er mest utbredt i engelsktalende kulturer og i Frankrike, men har de senere år også spredt seg til Skandinavia. I Norge retter den seg nok mest mot de unge voksne, men …
Januar – kanskje en litt kjedelig måned hvor det ikke skjer så mye? Snart er det helg og mange av oss er glad i både god mat og godt drikke. Og når det nå er både kaldt og mørkt ute må det være lov å kose seg litt hjemme på sitt eget kjøkken og lage …
Dette er en smakfull, sunn og enkel gryte med ferdig grillet kylling. Men vær litt forsiktig med currypastaen, den kan fort bli litt sterk om du ikke er så glad i sterk mat. Currypasta finner du i dagligvarebutikker eller i innvandrerbutikker. De kan fort være litt sterkere, så pass opp hvor mye du tilsetter. Du …