Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
På norsk sier vi briks, men navnet stammer antagelig fra det engelske ordet bricks som betyr murstein. For ser du på formen er briks formet som en firkantet murstein, derav navnet. Altså et brettet rundstykke som blir luftig og saftig. 12 stk. 7 dl vann 1 pk. gjær 1 ts salt 250 g havregryn 175 …
Å tilsette grønnsaker i gjærbakst gir gode helsegevinster. Gulrøtter og squash gir økt fiber, vitaminer og mineraler. Tilfører også ekstra væske som gjør det saftig. Så et smakfull horn med både gulrøtter og squash er en herlig overraskelse og godt følge til alle måltider! 12 stk. 5 dl kulturmelk 1 pk. gjær 1 ss honning …
Denne rissalaten ble alltid servert på det årlige adventsselskapet hos min tante og onkel. Hun hadde med seg oppskriften til Norge fra Sveits. Rissalaten er både rimelig, smakfull, mettende og ikke minst vekker den gode juleminner. Tilsett gjerne andre grønnsaker og frukt som løk, blomkål eller mais. Bruk det du har i kjøleskap og fryser. …
Smakfulle og artige julekuler av kremost og pesto. Passer perfekt som tilbehør til kjøtt, men egner seg også på lunsjbordet eller som en egen rett. Lag dem, de gjør seg på julebordet! 3 julekuler 2 ss pinjekjerner 2 pk. kremost, naturell 1 lite glass grønn pesto 1 lite glass rød pesto Pynt: 3 julekulehetter 3 …
Kalkunbryst er enklere å lage enn en stor hel kalkun og i tillegg en del rimeligere i innkjøp. Følger du rådene mine vil du få et festmåltid du sent vil glemme. 4 porsjoner 800 g kalkunbryst 1 ts salt ½ ts pepper 2 ss smør Hasselbackpoteter: 10 poteter 50 g smør 1 ts salt ½ …
Rullekake er både lett å lage og ikke minst er dette både store og små barn kakefavoritt. Er du glad i peppermynte vil du elske denne kaken. Vil du bytte ut fyllet kan du benytte vanlig smørkrem, sjokoladekrem eller en ostekrem som fyll. ca. 10 skiver 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel ¼ …
Herlige munnfuller som passer perfekt etter en bedre middag. (Ca. 30 stk.) 6 eggehviter 250 g sukker 50 g brunt sukker 300 g malte mandler 150 g mandelmel Fyll: 6 eggeplommer 150 g sukker 2 dl fløte 1½ ts vaniljesukker 150 g smør Pynt: 1 boks glitterspray, gull Lag små mandelmakroner: Mal mandler i en …
De tradisjonelle småkakene er viktig å holde i hevd, men det er alltid hyggelig å lage noen myke kaker som vil overraske både store og små. Disse herlige ingefærkjeksene med hvit sjokolade smaker fantastisk og verdt å teste ut. 20 stk. 100 g romtemperert smør 250 g sukker 50 g brunt sukker 1 sitron, skall …
Disse muffinsene vil barna elske. Ikke bare at de er saftige og gode, byr de også på en herlig overraskelse når en tar av iskjeksen og det ramler ut søte Non Stop eller hva du måtte ønske å fylle juletreet med. Ca. 15 stk. 4 store egg 4 dl sukker 250 g smør 2 dl …
Dette er en skikkelig luksusutgave, kremete og smakfull med masse deilig karamellsaus og ikke minst friske bær på toppen. Den er rett og slett den perfekte avslutning på julemiddagen enten du har pinnekjøtt, ribbe eller lutefisk som hovedrett. Men husk å lag den minst en dag før du tenker å servere den. Karamellpudding trenger tid …