Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Spekemat og flatbrød passer utrolig godt sammen med rømmegrøt. Det krever både tålmodighet og øvelse å lage denne grøten, for her må du smake deg til den riktige balansen mellom søt, syrlig og salt. Dette er en gammel oppskrift som jeg har arvet etter min far som kom fra Øystre Slidre i Valdres. 4 PORSJONER …
Dette er gresk mat på det aller beste. Og kanskje også noe av det som minner aller mest om de varme dagene under Hellas sol og det asurblå havet. Verdt å teste ut om du har lyst til å drømme deg litt bort. (4 porsjoner) 8 poteter 6 sjalottløk 1 paprika 2 gulrøtter 2 tomater …
I dag er planen å reise på hytta på Sørlandet, for å ha noe å bite i på turen og sikkert også i kø, har jeg i dag bakt noen saftige og luftige sukkerboller. Her får du oppskriften om du har lyst å bake litt i helgen. Ca. 12 stk 150 g smør 3 dl …
Nå starter rabarbrasesongen, og flere steder har denne syrlige grønnsaken dukket opp av jorden. Og syrlig rabarbra er en perfekt match til den søte og sprø marengsbunnen sammen med vaniljekrem og jordbær. Kanskje dette blir sesongens pavlova favoritt? Pavlovaen kan stekes lengre. Jo lengre den stekes jo sprøere blir den. Når pavlovaen slipper bakepapiret er …
Lyst til å gjøre som svenskene å lage en smørbrødkake? Denne smakfulle smørbrødkaken passer perfekt når du har noe å feire! 6–8 PORSJONER 25 g smør 2 ½ dl melk 25 g gjær 1 ts salt 1 ss sukker 400 g hvetemel FYLL 1: 125 g leverpostei 125 g kremost naturell 1 båt hvitløk 2 …
Pavlova er en himmelsk god festkake. Bunnen er av marengs og den kan fylles med vaniljekrem, enten kjøpt ferdig eller laget etter oppskriften her og friske bær. Kransen kan lages i god tid før den skal spises, men du pynter ikke kaken før den skal serveres. Da pisker du opp kremen og vender den inn …
En ostekake som er både syrlig og søt, virkelig en av mine favoritter… Prøv den du også, jeg er sikker på at du vil synes den er deilig! 12 stk. 250 g søt havrekjeks 150 g smør Fyll: 2 pk sitrongele 2 lime, saft og skall 50 g melis 200 g kremost naturell 2 ts …
Denne kaken har en saftig sjokoladebunn og en mørk og kraftig mousse på toppen. Kan brukes til både dessert og på kakebordet. 12 stk 100 g mørk sjokolade 2 egg 75 g sukker 1/2 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver Pynt: 280 g mørk sjokolade ½ dl fløte 6 eggeplommer 70 g sukker …
Dette er kaken mamma alltid bakte til mine bursdager. Denne er utrolig saftig og god, og fungerer alltid og gjestene vil elske den. 15 stk 3 egg 3 dl sukker 225 g smør 2 ts bakepulver 3 ss kakao 2 ½ dl melk Ca. 6 dl hvetemel Fyll: 300 g melis 100 g smør 1 …
Lag en pastasalat med kylling og bacon toppet med fetaost og server gjerne en grov baguett eller brød til, perfekt på dager du har dårlig tid eller bare ønsker noe lettere å spise. 4 porsjoner 150 g ukokt fullkorn pasta 150 g bacon 300 g kyllingfileter 2 ss smør/olje 10 små tomater ½ agurk 1 …