Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Fyrstekake er en saftig og god formkake. Denne mandelkaken smaker perfekt til en kaffekopp. Bak gjerne flere kaker samtidig. Pakk kakene godt inn og legg i fryseren. 125 g smør 80 g sukker 1 egg , eller 2 eggeplommer 2 ss vann 1 ½ ts bakepulver 225 g hvetemel Mandelmasse: 150 g mandler 150 g melis …
Kjært barn har mange navn. Disse lekre og velduftende kanelknutene omtales ofte som kanelsnurrer, kanelboller, skillingsboller eller «kanel i svingene». ca. 12 stk 150 g smør 7 dl melk 1 pk fersk gjær, gjerne rød eller tørrgjær 1 ts bakepulver 2 dl sukker 1/2 ts salt 1 ts malt kardemomme 1 egg 1,1 kg hvetemel …
Valentine også kalt alle hjerters dag eller kjærlighetsdagen, feires 14. februar, og er en feiring av kjærligheten. Skikken oppstod på slutten av 1500-tallet. Valentinsdagen er mest utbredt i engelsktalende kulturer og i Frankrike, men har de senere år har spredt seg til Skandinavia. I Norge retter den seg nok mest mot de unge voksne, men …
Det er flere måter å bake søt gjærbakst på. Jeg pleier som oftes å smelte smøret og tilsette væske, men her varmer jeg melken først og så tilsetter jeg romtemperert smør i biter til slutt. Mange mener en får en bedre smak på bollene når du gjør set helt til slutt. Så har du lyst …
Her får du en baklava laget med en blanding av pistasjnøtter og mandler med en touch av kanel, toppet med honning og appelsinsirup som virkelig er med på å heve smaken – en nytelse som vil gi deg minnene tilbake til sommer og ferie. 10 stk. 150 g pistasjnøtter 150 g mandler 1½ ss …
Eplekake er manges favoritt, her er en eplekake med kremost, eplemos og nøttetopping er fyldig og metter mange. Ca. 15 stk. 10 dl hvetemel 3 dl brunt sukker 200 g mandelmel 400 g kaldt smør Ostekrem: 600 g kremost 3 dl sukker 5 egg Eplemos: 1½ kg epler 2 dl vann 600 g sukker Evt. …
Jeg tror jeg aldri blir lei av saftige sitronkaker. Det finnes et hav av oppskrifter der ute. Denne kaken inneholder litt potetmel som gjør at kaken føles litt lettere ut. Men jeg kan garantere deg om at den er like saftig. Ca. 15 stk 5 egg 550 g sukker 200 g smør 1 dl melk 2 …
Kvæfjordkake er Norges nasjonalkake, en typisk kake å bake når noe skal feires. Den går også under navnet Verdens beste. Det skulle vel si alt? 15 stk. Vaniljekrem: 6 dl melk 8 eggeplommer 1 dl sukker 2 ss maisenna 1 vaniljestang 5 pl. gelatin 2 dl kremfløte Kakebunn: 100 g smør 120 g sukker 4 …
Har du gjær, hvetemel og litt sukker tilgjengelig, kan du raskt lage denne deigen og servere nystekte wienerbrød på under 1 time. Gjestene dine vil rett og slett elske å sette tennene i disse myke og smakfulle bollene. Tips! Disse er supre å lage en stor porsjon av og frys dem ned. De tiner raskt …
En saftig og smakfull eplekake som også passer for deg som ikke tåler egg. (15 stk.) 150 g smør 8 dl kulturmelk 5 dl sukker ca.10 dl hvetemel 4 ts vaniljesukker 1 ss natron 4 ts malt kanel Fyll: 5–6 epler 1 ss hvetemel 100 g mandler 4 ss perlesukker Pynt: 1 boks bringebær 4 …