Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En salat med frisk mango, melon og litt chili passer svært godt til smaken av laks. Det beste er at dette ikke tar mange minutter å lage når du kommer sulten hjem. Har du mer lyst på et laksestykke? Du må gjerne steke et en laksefilet og legge på salaten. Godt er det uansett! 4 …
Ferdig stekt kylling er både enkelt og rimeligere alternativ enn kyllingfileter. Får du ikke brukt alt på en gang, skjær dem i skiver og blir det for mye, frys ned og ta opp ved en senere gang. 4 porsjoner 1 grillet kylling 1 pk. ruccolasalat 1 agurk 2 stilker vårløk 2 gulrøtter 2 stilker stangselleri …
Med revne gulrøtter og havregryn i deigen blir rundstykkene ekstra sunne og det har vist seg å ha gunstige effekter mot en rekke livsstilssykdommer som høyt blodtrykk og tykktarmskreft. Havre virker også kolesterolreduserende, så bak disse og nyt dem til lunsj, middag eller til kvelds. 12 stk. 250 g hvetemel 250 g sammalt hvete, fin …
En knasende og god kyllingrett med lun potetsalat med gulrot til. Denne retten kan brukes både til hverdag og fest. 4 porsjoner 4 kyllingbryst ½ ts salt ¼ ts pepper 1 dl hvetemel 3 dl cornflakes 2 egg 1 dl olje Potetsalat: 12 små poteter 2 gulrøtter 1 løk, gjerne rød 1 neve persille 2 …
Mange kaller også denne tradisjonelle retten for sosekjøtt. Vekker gode minner hos meg i hvert fall. Ønsker du litt rundere smak på sausen, kan du bytte ut 1 dl kjøttkraft med 1 dl matfløte eller melk. 4 porsjoner 1 kg bog eller høyrygg av storfe uten ben 2 løk 4 ss smør 5 ss hvetemel …
Stekt potetmos med sweet chilisaus og laks passer perfekt å lage når du har lyst på en smakfull middag. Ønsker du andre grønnsaker enn wok grønnsaker er det bare å bytte det ut med de grønnsakene du selv ønsker. 4 porsjoner 500 g laksefilet 1 ts salt ½ ts pepper Duchesse poteter: 800 g poteter 2 …
Koteletter er ytrefileten med ben på grisen. Det er rimelig kjøtt i tillegg til at det er mørt og magert. Her har jeg brukt en ferdig woksaus, men du må gjerne lage din egen saus. Et godt sparetips er å titte på kiloprisen og sammenligne prisene på de forskjellige råvarene. I tillegg ta en titt …
Sommerkoteletter med sin røkte og salte smak blir her ledsaget med en gresk lagdipp og appelsin og melonsalat. Spennende og enkel kosemat i sommerlige anledninger. 4 porsjoner 4–6 sommerkoteletter Gresk lagdipp: 1 båt hvitløk 2 bokser cannellini bønner 2 dl gresk naturell yoghurt 1 ss sitronsaft ½ ts salt ¼ ts pepper 8 cherrytomater ½ gl. sorte oliven 1 neve …
Har du litt gammelt brød du ikke har fått brukt opp? Lag krutonger av dagsgammelt brød, gjerne grovt. Skjær de i passe biter, varm en stekepanne med smør og stek dem gylne med finhakket timian, salt og pepper. Ønsker du andre smaker som hvitløk og andre krydderurter, bruk det du har tilgjengelig. Benytt gjerne stekte …
Dette kan fort bli favorittkaken din, hvis du elsker twixsjokoladen du kjøper? Nå kan du bake selv, legge den i fryseren og ta opp biter når du har lyst på noe ekstra godt, eller får uventet besøk. Dette er en skikkelig mektig kake, så det holder å skjære kaken i små biter. ca. 24 stk. …