Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Nå er det ikke mange dagene igjen til 17.mai og det er kanskje på tide å kjøpe inn det du skulle trenge av ingredienser til å bake den kaken du har lyst til. Her har jeg samlet noen gode kaker, noen av disse er også for deg med glutenallergi. Ekstra artig er kanskje kokoskaken, i stedet …
Første gang jeg spiste tiramisu var i Italia for sikkert 25 år siden. Jeg kan ikke huske at jeg hadde spist denne desserten før og heller ikke lært om den på Stabekk der jeg akkurat hadde blitt ferdig som faglærer i ernæring, helse og miljøfag. Men det jeg husker var at jeg ble helt betatt av disse deilige og kremete smakene …
Dette er en kake som passer godt på kakebordet enten om det er dåp, konfirmasjon, bryllup eller et jubileum. Men den er også nydelig å servere på terrassen i vårsola. Her har jeg toppet med hjemmelaget iskrem. Det enkleste er å lage iskrem i ismaskin, men har du ikke en maskin, kan du fint lage …
Salt og søt på samme tid! En nydelig og crispi kake full av deilige smaker. Smelter rett og slett på tungen. Og dette er også en kake som passer for deg med glutenallergi eller om du har noen i familien eller venner som har en intoleranse. 12 STK 6 eggehviter 1 ts hvitvinseddik 2½ dl sukker 100 …
Dette er en langpannekake som er kjempe rask å lage, og vanvittig saftig! Du blander simpelthen alle ingrediensene sammen uten pisking men bare med en sleiv. Og med denne luftige og deilig kremen på toppen, smelter den bare på tungen. Perfekt å lage til bursdager, dugnad eller avslutningsfester. Men den passer også når du har lyst på noe …
Denne kaken er en variant av den italienske ‘Tiramisu’. ‘Tiramisu’ betyr direkte oversatt «plukk meg opp», mens meningen heller mer mot «noe som får deg til å føle deg bedre» – noe vi kan garantere at denne desserten vil få deg til å gjøre! (4 porsjoner) 3 eggeplommer 3 ss sukker 250 g mascarponeost, eller …
Hva med en terte til dessert eller til kakebordet? Fristes du? Da kan jeg virkelig anbefale deg disse deilige tertene med fløyelsmyk krem og friske bær. Det beste er at disse bunnene kan lages flere dager i forveien. Oppbevar dem tørt med litt bakepapir rundt. Har du ikke små terteformer, kan du like gjerne lage terten i en stor form. Fyllet kan du fint …
Marengs eller pavlova er alltid populært å servere og kan også spises av dem med glutenallergi. Kakene er veldig skjøre og går litt fort i stykker. Men hva gjør vel det når kaken smaker himmelsk. Du bestemmer selv hvor mye kakao du vil tilsette. Finner du ikke mascarpone i butikken, så kan du fint bruke kremost fra Tine …
Nøttebunn av en rull marsipan, så enkelt kan det gjøres. Bunnen består av en deilig nøttebunn med nydelig sjokolademousse og friske bær. Det beste er at den er utrolig rask å lage, selv etter en lang dag på jobb. Dette er også en kake som egner seg godt for dem som ikke tåler hvetemel. 12 stk 1 …