Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Vi vet ikke med sikkerhet når nøtterosen kom hit til landet, men oppskriften dukket opp i kokebøker på tidlig 1900 – tallet. Men I Kong Haakon og Dronning Mauds tid på Slottet ble Afternoon Tea servert klokken 17.00, gjerne i Speilsalen som var Dronning Mauds «Drawing Room». Til dette britiske te – ritualet ble det …
Få klarer å takke nei til et stykke av denne deilige bakte ostekaken med salt karamell og stekte epler. Rett og slett bare nam … 12 stk. 400 g havrekjeks 200 g smør 3 ss sukker Fyll: 600 g kremost naturell 200 g sukker 1 ss vaniljesukker 3 dl seterrømme 3 egg 1 eggeplomme Salt …
Svenske runde knekkebrød er både sunne, grove, og enkle å lage av hvetemel og sammalt hvete. Bak dem på takke, eller du kan også benytte stekeovnen om du ønsker. Ca. 12 stk. 300 g hvetemel 220 g sammalt hvete, fin 260 g sammalt hvete, grov 1 pakke tørrgjær 1 ts salt 5 dl vann Pynt: 1 boks …
Som tilbehør er det også mulig å lage en sirup bestående av portvin og muscovadosukker. Det er brunt, uraffinert sukker fra sukkerrør. Dette gir en spennende smak til mange typer oster, og kanskje spesielt til faste og modne ostetyper.Men du kan bruke vanlig hvitt sukker om du ikke har muscovadosukker tilgjengelig. 1 porsjon 2 …
Dette er verdens mest berømte lille kake! De skal være små, sprø utenpå og myke inni. Det finnes en mengde oppskrifter, jeg har lett lenge etter den beste oppskriften, og fant den i boken til Pascal. Dette er en oppskrift som er lett å lykkes med. Den er heller ikke så søt som mange andre …
Høsten kan by på mange solrike og fine dager. Da er det deilig å kunne ta med seg litt mat i sekken og nyte en piknik ute. Jeg liker å gå på tur, være ute og nyte litt god mat og drikke ute. Denne gangen lagde jeg en deilig hot gulrotsuppe med appelsin, puttet den …
Blåskimmelost på en pepperkake er kanskje det enkleste du kan lage når du plutselig får lyst på noe godt. Og ekstra godt blir det om du topper blåskimmelosten med aprikosmarmelade og serverer noe godt i glasset. Portvin forbindes ofte med denne fristelsen. Men jeg holder en liten knapp på en god Amarone, den blir litt …
Disse muffinesene vil barna elske. Ikke bare at de er saftige og gode, byr de også på en herlig overraskelse når en tar av iskjeksen og det ramler ut søte Non Stop eller hva du måtte ønske å fylle juletreet med. Ca. 15 stk 4 store egg4 dl sukker250 g smør2 dl melk7 dl hvetemel2 …
Havreflarn er småkaker som egner seg å bake hele året. De smaker nydelig til is og andre desserter, men passer også godt til en te eller kaffekopp. Jeg er oppvokst med at det alltid var noe i kakeboksene i kjellertrappa hjemme. Og havreflarn var en av de kakene som jeg husker min mamma titt og …
Havreflarn er småkaker som egner seg å bake hele året. De smaker nydelig til is og andre desserter, men passer også godt til en te eller kaffekopp. Jeg er oppvokst med at det alltid var noe i kakeboksene i kjellertrappa hjemme. Og havreflarn var en av de kakene som jeg husker min mamma titt og …