Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Disse sandkakene smaker nydelig og oppskriften har jeg arvet etter min mor. Oppskriften inneholder en del mandler og det gir en nydelig smak på disse skjøre kakene. De kan være litt vanskelige å få ut av formen, så pass på å smøre sandkakeformene veldig godt før du trykker deigen på plass i formene . Sandkaker er også fine til dessert. …
Hvis det er en kake jeg må ha i hus til jul, så er det Berlinerkranser. Den nydelige smaken passer perfekt til en kaffekopp og er deilig å putte i munnen. Jeg baker alltid full porsjon, men ønsker du å ikke ha så mange i boksen, halverer du bare oppskriften. Men de egner seg også å …
Fattigmann” er et litt underlig navn på en så elegant kake. Noen sier det kommer av at man ”ble fattig” av å bake dem, fordi den inneholder så mye fløte, egg, smør og endog brennevin i røren. Egentlig burde den vel hete ”rikmannsbakkels”. Jeg legger ofte opp til å bake både smultringer, rosettbakkels og fattigmann …