Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Gode raad, eller Goro som den som oftest blir kalt, er populære småkaker å bake til jul. Kanskje fordi de ser så tradisjonelle og flotte ut? Ikke vet jeg, men jeg synes kanskje at disse kakene er noen av de mest vanskelige kakene å bake. Deigen er ganske løs og den klistrer seg fort til underlaget om …
Disse deilige julekakene kan minne om smultringer, men er fastere og sprøere i konsistensen enn sine rundere søstre. For mange er hjortetakk en av de syv slagene til jul. Er du først i gang med smultkjelen er det like greit å lage disse i samme slengen. Nytes ferske til en kopp kaffe. Nydelige og smakfulle som du også …
Du trenger absolutt ikke kjøpe marshmellow i butikken, men lage dem selv. Disse er satt på en liten bit kjeks som bunn, for da blir de ikke så klissete å ta i. Har du lyst, kan de dyppes i sjokolade og kokos. Eller om du vil kan du tilsette litt bringebærsmak og rosa konditorfarge for å gjøre …
Her får du oppskrift på to deilige konfekter. Den ene passer nok best for de voksne ettersom den inneholder litt likør. Ønsker du ikke å tilsett likør, kan du legge inn en hasselnøtt eller en liten terning med nougat i stedet for. Det smaker også veldig godt. Muslieknekk blir litt mer som karamell, og er kjempe godt. …
Disse smelter rett og slett i munnen, det er deilig marengs med sjokolade og nøtter, og passer perfekt med deg eller dem med glutenallergi. Eggets egenskaper kommer best frem når eggene er romtemperert. Vi får høyere volum under pisking. Det er lettere å få med all eggehviten, som ellers har en tendens til å henge …
Jeg er oppvokst med seige og gode kokosmakroner og blir så skuffet når jeg får servert tørre kokosmakroner. Jeg vet ikke hva du er oppvokst med, men har du lyst å prøve mine, følger du bare oppskriften her. Da kan jeg garantere seige og gode makroner,som også holder fasong og ikke flyter utover. Oppbevar dem gjerne i fryseren, …
Havremakroner smelter rett og slett på tungen. Heng opp et kosteskaft over to stoler, og heng makronene over med en gang de tas ut av ovnen, slik at de får den tradisjonelle knekken på midten. Hvis du ikke vil ha bretten, så legger du dem bare flatt på en rist og oppbevarer dem i tette bokser. …
Dette er både konfekt og kaker på samme tid, og mange synes at de bare må lage disse til jul. Jeg lager dem med melkesjokolade for da synes jeg de blir best. Jeg pleier å fryse dem ned og tar dem ut av fryseren like før jeg skal servere dem. Risbollene elskes av både store …
Oppskrifter på smultringer finnes det mange av, men dette er antagelig den beste som finnes, i hvert fall får ikke min familie nok av disse. Dette var oppskriften som min mor brukte og som jeg nå har overtatt. Det beste med denne oppskriften er at den er super saftig og holder seg fersk lenge. Legger du den i fryseren …
Dette er også en nydelig konfekt som er enkel å lage og som virkelig smelter på tungen. Bedre enn dette får du nesten ikke. Ca.20 stk. 200 g nougat, Odense 100 g mandelflak 1 brett silikonform Ha nougat i en bolle og sett den over vanndamp slik at nougaten smelter. Knus noen mandelflak og ha …