Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dette er en kake for den tålmodige, men den som venter på noe godt venter som kjent ikke forgjeves. For har du lyst til å lage denne er det nå du skal bake den, slik at den får tid til å godgjøre seg. For denne kaken trenger godt med hvile før den er klar til …
Å lage hjemmelaget iskrem er slettest ikke vanskelig. Dessuten er det enkelt å lage variasjoner når du er kjent med basis-oppskriften. 8 porsjoner 10 pl. gelatin 1 dl vann 8 eggeplommer 8 ss sukker 10 dl kremfløte eller 50/50 melk og fløte Rørte multer 250 g multer 100 g melis 8 goro Legg gelatinplatene i iskaldt vann …
Rullekake er både lett å lage og ikke minst er dette både store og små barn kakefavoritt. Er du glad i peppermynte vil du elske denne kaken. Vil du bytte ut fyllet kan du benytte vanlig smørkrem, sjokoladekrem eller en ostekrem som fyll. ca. 10 skiver 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel ¼ …
Denne kaken er uten egg, og er utrolig saftig. Den kan også lages i en liten langpanne om du heller ønsker det. Kaken kan med fordel lages et par dager før den skal serveres. 12 stk. 250 g smør 1 l kefir 7½ dl hvetemel 3 ts natron 6 dl sukker 2 ss kanel 1½ …
Pavlova, bringebær og fiken, blir ikke mer jul enn det. Bytt ut vaniljekrem med iskrem eller pisket krem. Og bruk andre bær og frukt som pynt og fyll. For å unngå snerk på bærsaus, strø et tynt lag med sukker på toppen når den avkjøles. Server den gjerne som dessert etter en bedre middag. 12 …
En nøttebunn med blåbærmousse på toppen smaker himmelsk på varme sommerdager. Det er bare å prøve. ca. 12 stk. Nøttebunn: 100 g hasselnøtter 100 g mandler 175 g melis 3 eggehviter 1 ts sitronsaft noen saltkorn Mousse: 150 g sukker 400 g blåbær 3 dl blåbærsaft, konsentrert 6 pl. gelatin 3 ss kokende vann 3 dl …
Bringebær er mine favorittbær og jeg skulle gjerne hatt hagen full av bringebærbusker. Men heldigvis finnes det både villbringebær og ikke minst gårder hvor en kan plukke disse herlige og sunne bærene. 12 stk. Bunn: 200 g smør 250 g sukker 4 egg 3 ts vaniljesukker 320 g hvetemel ¼ ts salt Ca. 400 g bringebær, …
Denne kaken baker du på 15 minutter når gjestene plutselig slår på tråden og ønsker å stikke innom. 8 stk. 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel ¼ ts bakepulver 3 ss sukker Fyll: 1 liter vaniljeis 2 dl jordbær Jordbærsaus: 5 ss jordbærsyltetøy, most 2 ts sitronsaft 1–2 dl vann Pynt: 1 dl …
Kaken passer like godt til kaffekoppen som til dessert. Server gjerne iskrem, bærsaus eller pisket Crème Fraîche ved siden av. Eller bare spis som den som den er. Har du det travelt kan du benytte butterdeig i stedet for å lage en paideig. 12 stk. 300 g hvetemel 200 g smør 100 g melis 1 …
Å tilsette eplemos i fyllet gjør denne ostekaken spesiell god. Og lager du karamell og karamelliserte epler til ha på toppen, blir dette en kake gjestene dine sent vil glemme. Tips! Ønsker du salt karamell på toppen, kan du tilsette 1 ts salt i karamellsausen. 12 stk. 100 g smør 300 g søt havrekjeks Fyll: …