Duo panna cotta med gele, friske bær og frukt.
Dette er en artig dessert som du garantert vil få mye skryt av. Og ikke minst er dette en nydelig avslutning om du ønsker en litt kul dessert å servere.
Fløterand med jordbærgele
Fløterand er en helt nydelig dessert, og det beste er at du kan lage den i god tid før gjestene kommer og pynter du de i de norske fargene blir desserten riktig så flott. 4 – 6 PORSJONER 100 g sukker ½ l fløte 1 dl melk 1 vaniljestang 4 pl. gelatin PYNT: 1 pk. …
Frukt og bær terte
Lag en stor fruktterte eller mange små. Dette er en kake som garantert alle vil elske.
Jordbærfromasj
Jordbærfromasj blir aldri feil å servere. Den er søt, syrlig og deilig kremete på en og samme tid.
Jordbær og rabarbrapai
Før i tida var man helt avhengig av å bruke råvarene når de var på topp. Det trenger en ikke i dag, da de aller fleste råvarer er å finne året rundt. Nå er rabarbraen på topp, så hvorfor ikke lage denne deilige paien som dessert eller som kake til kaffen. Det er kanskje en …
Brødpudding med rød saus
I 1814 var dessert noe helt nytt og kun forbundet med velstand og luksus og ryktene sier at Eidsvollsmennene fikk servert denne desserterten hver dag i de 6 ukene forhandlingene varte. Lenge var dette en populær søndagsdessert, men etter hvert ble den mer brukt til hverdags. Ettersom årene gikk ble den servert med rød saus …
Påskekake med hjemmelaget eggekrem, mango og granateple
Dette er kaken som holder seg saftig veldig lenge. Men spiser du den ikke opp med en gang, kan den fint fryses. Passer perfekt til dessert på påskeaften eller til en kaffekopp i solveggen. Bytter du ut den vanlige kjeksen med glutenfrie, kan den spises av dem med glutenintoleranse også. (ca. 15 stk) 6 eggehviter …
Byggrynskake med rømme og syltetøy.
Grøten som denne kaken er basert på er like gammel som Norge selv, hvis ikke eldre. Grøten var fast hverdagskost flere ganger om dagen. Jeg har brukt grøten som basis men videreutviklet den ved å tilsette egg og sukker og steke den som en kake i stekeovn. Men er du på en hytte i påsken uten …
Eggelikør til påskekosen
Hvis du ikke har lyst til å gjøre alt i siste liten til påsketuren kan du fint lage eggelikøren i helgen. Eggelikør er holdbar minst 1 måned i kjøleskap. Den kan imidlertid skille seg i ulike lag når den står lenge. Snu derfor flasken på hodet et par ganger før servering. Men lag gjerne en stor …
Sjokoladelapper
Sveler, eller lapper som mange kaller dem, er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Her har jeg puttet kakao i røren og stekt på samme måte som de tradisjonelle. Smaker nydelig med litt rømme og friske bær eller en deilig smørkrem på toppen. Ca. 20 stk. 3 egg 3 dl sukker 1 l kulturmelk 4 ss smør 1 …