Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Vi må unne oss en god loff i julen. Loff passer jo til det aller meste, både oster, ribbe eller et godt syltetøy. Kos deg og nyt disse deilige loffene. Du må gjerne bake dem nå og legge dem i fryseren. Varm dem gjerne litt i ovnen før du serverer dem. Da blir de som …
Aniskringler forbinder jeg med min svigerinne, for hun baker alltid aniskringler til jul. Nå er det noen år side vi feiret jul sammen, men det var alltid så hyggelig å få disse servert til frokost med godt smør og noen skiver med brunost. Nå som vi ikke feirer jul sammen lenger, må jeg for å få den samme gode julestemningen, …
Du kan lett bake knekkebrød selv, ønsker du et glutenfritt alternativ, bytter du ut de vanlige havregrynene med glutenfrie. Tåler du heller ikke sesamfrø, så fyller du heller på med mer av de andre frøene. Du kan også tilsette nøtter og mandler om du vil. Her er det bare kreativiteten som stopper deg. Ca.20 stk …
Det er helt klart at flatbrød, lomper og lefser hører julen til hjemme hos oss. Det blir ikke jul før både lefser , lomper og flatbrød er i hus, Og ettersom min mamma alltid bakte flatbrød var det naturlig for meg å overta tradisjonen etter henne. Selv har jeg også begynt å bake lefser, men det føler jeg at nok at jeg trenger litt mer …
Denne oppskriften står i den gamle kokeboken fra Statens lærerinneskole i husstell som jeg har arvet etter min mor. Og jeg mener også at Ingrid Espelid Hovig har den i en av sine kokebøker. Og dette er virkelig en av mine favorittoppskrifter. Smørloffen passer perfekt å bake hvis du skal ha lunsjgjester, reker, smørbrød eller bare lyst …
Disse deilige pirogene kan du fylle med akkurat det du vil. Jeg har fylt disse med kjøttdeig, paprika og sjampinjong og en enkel saus, men det kan du gjøre akkurat som du vil med. Og har du lyst på noe annet enn pizza en kveld er disse pirogene kjempe gode. ca.16 stk. 25 g gjær 5 dl …
Denne oppskriften fikk jeg en gang av en leser som mente at oppskriften gav et saftig og kjempegodt brød. Jeg er ikke i tvil om at det er sant. Så i dag har jeg bakt to brød, det ene er lagt i fryseren, mens det andre har nesten blitt borte ettersom nybakte brød går ned på høykant her i familien. Bruk …
En slag rulle pizza – ikke akkurat en full middagsrett, men super kveldsrett, lunsj og turmat. Men doble gjerne porsjonen når du først er i gang. Disse kommer til å få bein å gå på! 4 PORSJONER 4 dl vann 1 pk pizza gjær 2 ss olje ½ ts salt ca.8 dl hvetemel FYLL: 250 g salami eller en …
Jeg bare elsker focaccia for jeg synes det passer til det meste av både fisk, kylling, ost, spekemat og kjøttretter. Her har jeg en oppskrift som er fylt med soltørkede tomater, oliven og løk. Jeg serverer det ofte til spekemat, tomatsalater eller noen gode oster. I tillegg er det også utrolig godt og velsmakende å bare dyppe det i en god og smakfull …
Dette supersaftige brødet smaker himmelsk med en smak av appelsin og anis. Nydelig til supper og salater. Men passer også godt til oster. Prøv det og du vil ikke andre på valget. 1–2 stk eller 12 rundstykker 3 ½ dl vann 3 ½ dl yoghurt eller skummet kulturmelk 1 ts sirup eller honning 4 ss …