Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Jordskokksuppe har en pikant nøtteaktig smak som de fleste vil like. Rask å lage og sunn å spise. 4 porsjoner 5 dl vann 1 terning kyllingbuljong 5 dl helmelk eller fløte 400 g jordskokk 2 ss olje 2 kyllingfileter 1 ss olje salt og pepper 1 liten bunt timian Bland sammen vann og en terning …
Stifado er en klassisk gresk gryte full av gode middelhavssmaker. Den kan lages med den type kjøtt du har for hånden. Jeg har brukt storfekjøtt i denne oppskriften med lam kan også benyttes. Deilig og god gryte til kjølige dager. 4 – 6 porsjoner 2 kg grytekjøtt av okse, bog 3 ss extra virgin olivenolje …
Det er ikke rart at kyllingwok er populært. Tenk bare på hvor lett det er å variere. Og så smaker det selvfølgelig kjempegodt! 4 porsjoner 3 kyllingfileter 1 båt hvitløk 1 bit ingefær 3 ss olje 1 ts salt ½ ts pepper 1 rød paprika 1 pk ferdig wokblanding 1 pk eggenudler ½ – 1 …
Kyllingsuppe er godt og enkelt og passer godt når du er ekstra sulten. Grunnen er at denne suppen går raskt å lage. Lyst å benytte den som en forrett funker også det veldig godt. Denne inneholder hvetemel, men bytt det gjerne ut med maizenna jevner om du heller ønsker det. (4 porsjoner) 300 g kyllingfilet 4 ss …
En naked cake, eller direkte oversatt: en nakenkake på norsk, er som en vanlig bløtkake, bare at man ikke har krem rundt kantene. Her har jeg brukt en hjerteform. Moderne og lekkert! Hvis du også skal lage en større kake får du grunnoppskriften på sukkerbrød i flere størrelser. Da er det bare å sette i …
Et sikkert tegn på at sommeren er på hell er når kveldene blir kjøligere, men du allikevel nekter å trekke innomhus. For meg finnes det knapt noe som er så romantisk som å tenne opp stearinlysene i de mange lyktene på terrassen, trekke i en stor ullgenser og tulle meg godt inn i ett pledd …
Sjokoladekrem i bløtkaken? Javisst, det er kjempegoddt! Dette er virkelig kaken du sent vil glemme. Har du heller lyst til å fylle den med krem og friske bær er det helt opp til deg. Men denne er utrolig god og passer for sjokoladeelskere!Riskuler med sjokoladetrekk finner du i sjokoladehyllene eller i smågodthylla i butikken …
Om du er stor eller liten passer det alltid å bake boller. Om det er dårlig vær eller solskinn smaker det alltid godt med boller til te eller kaffekoppen. Ca. 20 stk 6 dl melk 1 egg 1 pk gjær, for søt deig1 ½ dl sukker 1 ½ ts kardemomme Ca. 1 kg hvetemel150 g …
Er du glad i søt gjærbakst er dette kaken for deg! Lag en enkel bolledeig, ha den i en langpanneform og topp med sesongens rabarbra og en deilig hjemmelaget vaniljekrem. Kaken får garantert bein å gå på! Tips! Bruker du for mye fyll, kan kaken være vanskelig å få gjennomstekt. Ca. 15 stk Vaniljekrem:5 eggeplommer 1⁄2 …
Når du har lyst til å servere noe godt i glasset. Den passer perfekt som en alkoholfri velkomstdrink eller som leskende drikke i sommervarmen. Enkel å lage og veldig god på smak. Verdt å prøve seg på. 1 stor mugge 1/2 liter jordbær, ca. 250 g 2 sitroner1 lime2 dl sukker 5-7 dl vannIsbiter Rens …