Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
De siste årene har destillatørrollen stort sett vært forbeholdt menn, med noen få unntak. Men svinger du en tur innom vinmonopolet i disse dager og tar en titt i akevitthyllene, vil du finne flere av julens edle dråper laget av kvinner. En av disse kvinnene er Marthe Bøhn. Hun er Markedsjef på vin hos Vin …
Brune pinner kalles også for kolakaker og en kjær julekake hos mange. Min mamma bakte 13 slag, men jeg kan ikke huske at brune pinner var en av disse. Men i år har jeg bakt dem og jeg tror fort at de kommer til å bli en av mine tradisjoner framover. Så bake en porsjon …
Disse klassiske småkakene er laget av mørdeig i to farger, satt sammen som et sjakkbrett. For mange en selvskreven julekake til jul, men de passer helt klart like godt som småkaker hele året. Ca 40 stk 250 g smør, romtemperert110 g melisCa.300 g hvetemel2 ss kakao’ Ha romtemperert smør i bakebolle, tilsett melis og hvetemel. …
En riktig smaksbombe av en kake.Denne hører med på kakebordet og kanskje det beste er at den er rask å lage! Delfiakake har god holdbarhet i kjøleskap, men kan også fryses 1 kake 300 g mørk sjokolade, 55 % 6 ss kaffe 1½ pk delfiafett 4 egg 4 ss sukker 200 g marsipan 2 pk …
Jeg er sikker på at det er mange som skal bake pepperkaker denne helgen. For det er rett og slett ingen jul uten pepperkaker. Det er mange som sverger til kjøpt kakedeig, men det er veldig enkelt å lage god deig seg, så hvorfor ikke sette deigen i kveld og bake enten i morgen eller …
I dag var det risgrøt med mandel til lunsj, og etter tradisjonens tro var det marsipangris som premie. I disse dager er jeg sikker på at mange av dere koker grøt og gjemmer en eller flere mandelen i grøten. Og mange av dere har sikker sett den søte Tine-nissen som ber husfolket om å ta det med …
Krumkaker er julekaken nr 1 for mange og passer godt å servere ved siden av julens mange desserter. Har du et gammelt jern og trenger et nytt, eller ønsker deg et, kan du nå delta i konkurransen og vinne ett av to krumkakejern fra Wilfa til en verdi av kr 599,- Krumkakejerner er i solid …
Disse deilige munnfullene er like mye konfekt som kaker for meg. Du må gjerne lage de mindre enn jeg har gjort. De blir veldig fort mektige. Da er det heller bedre å ta to enn å ikke orke å spise de opp. Legg gjerne de skåldede mandlene på et bakepapirkledd stekebrett, og tørk dem i …
Jeg har en venninne Wenche, fra tiden på Stabekk Høgskole, som har gitt meg denne oppskriften. Jeg har ikke noen tradisjoner med å bake hvite kakemenn, de er spesielt utbrett på Vestlandet. Men disse var utrolig gode, så har du lyst til å prøve å bake hvitekakemenn passer disse godt for alle. De er nemlig …
Du husker sikkert at bestemor bakte smultringer. Det finnes en mengde oppskrifter med gode smultringer. Men her får du antageligvis den oppskriften hun brukte. Denne fant jeg i en gammel håndskrevet kokebok som min mamma hadde. Og min mamma var litt som meg, hun samlet på de beste.ca. 30 stk 3 egg 250 g sukker …