Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Skiver med steinbaktbrød toppet med snøfrisk, chevre eller kremost, nøtter og honning er superdeilig, kjapp og smakfull lunsjmat 1 porsjon1 – 2 skiver brød, surdeigsbrød1/4 boks snøfrisk eller kremost2 skiver skinke1 liten neve nøtter, grovhakkede, som valnøtter, pistasj, mandler1 fiken2 ss honning, flytende1 neve blåbærlitt timian Skjær skiver av det grove steinbakte brødet, bre et …
Myke vafler med grovere mel og uten sukker metter godt og smaker nydelig. Vaffelrøre kan fint fryses. Det kan også ferdigstekte vafler, men husk da å legge litt matpapir mellom hvert lag før du putter dem i fryseren. 1 porsjon 2 dl ekstra lett melk1 egg1 dl sammalt hvete, fin1/2 dl havregryn1/2 dl hvetemel1 /4 ts …
Disse muffinesene vil barna elske. Ikke bare at de er saftige og gode, byr de også på en herlig overraskelse når en tar av iskjeksen og det ramler ut søte Non Stop eller hva du måtte ønske å fylle juletreet med. Ca. 15 stk 4 store egg4 dl sukker250 g smør2 dl melk7 dl hvetemel2 …
Nå som vi ikke får reist eller prøvd ut nye land, kan det være et tips å reise virtuelt og lage mat og ha noe godt i glasset fra forskjellige land og omårder. Jeg har hatt lyst til å reise til Libanon. Landet har en lang vinhistorie og maten er smakfull, så hvorfor ikke teste …
Brødskiver trenger ikke være kjedelig hvis du steker dem lett, eller rister dem i en brødrister.Fres noen skiver med skinke båter avokado og noen småtomater, hvitløk og lit urter.Jeg er sikker på at det ikke blir siste gang du lager dette når du har lyst på noe godt. 1 porsjon2 skiver grovbrødFyll:1 ss olje1 båt …
En kjapp, smakfull og varmende nudelsuppe passer godt på hjemmekontoret når vinden uler utenfor vinduene. Tid: 10 min. 1 porsj 2 skiver kyllingpålegg, evt skinke 1/4 rødløk 1 liten bit ingefær 1/4 chili 1 båt hvitløk 1 ss olje 1/4 rød paprika 1 bit agurk 3 dl vann 1 terning kyllingbuljog 1 pk nudler,fullkorn 1 …
Sitter du på hjemmekontor og lei av de tørre brødskivene? Lag denne superraske og smakfulle lunsjvarianten på max 10 minutter. 1 porsjon2 egg2 ss vann1/4 ts salt1 klype pepper1 ss oljeFYLL:2 skiver skinke eller røkelaks1/4 rødløk1/4 rød paprika1 blad salat1 liten bit agurk1 ss maisHa egg, vann, salt og pepper i en liten bolle. Varm …
Overraskende og morsom kake som blir som et sebramønster når den skjæres i skiver. Server gjerne en god porsjon krem eller lettpisket rømme med frisk bær på toppen. (1 stk) 200 g smør4 dl melk1 pk fersk gjær2 egg2 dl sukker1 kg hvetemel2 ts vaniljesukker3 – 4 ss kakaopulverPynt:1 eggehvite3 dl melisSmelt smør og tilsett …
Å bake eltefritt er både lettvint og enkelt. Det som kjennetegner en eltefri deig er at den skal ha minimalt med gjær og ofte er den tilsatt litt ekstra salt, men ikke så mye at det smaker salt. Deigen skal gjerne være litt våt og den skal heves i lang tid. Resultatet er myke, luftige …
Fylte hvetekringler blir aldri feil å servere store og små. Her har jeg laget en kringle hvor jeg har flettet deler av deigen og lagt de over rullen. Vakkert og litt annerledes å se på, men smaker like godt som de vanlige kringlene du kjenner til. 1 – 2 stk 5 dl melk 175 g …