Jeg har fått spørsmål om jeg ikke har noen oppskrifter på lavkarbobrød, så her kommer en oppskrift. Dette er ett brød som ikke inneholder mer enn 3,9 g karbohydrat pr 100 g.
Her kan du ergo bare kose deg og nyte den gode smaken med god samvittighet.
1 STK.
4 egg
1 1/2 dl crème fraîche, evt laktosefri rømme
3 ss solsikkeolje
60 g kruskakli
40 g linfrø
50 g sesamfrø
50 g solsikkekjerner
1 ts bakepulver
Ha eggene i en bolle og tilsett solsikkeolje og Crème fraîche, og visp alt godt sammen. Tilsett kruskali, linfrø, sesamfrø og solsikkekjerner. Bland alt sammen og tilsett bakepulveret til slutt. Ha røren i en medium stor brødform, som enten er smurt eller er dekket med bakepapir.
Stekes i ovnen på nederste rille ved 180 grader i ca. 55 minutter. Avkjøl på rist.
