Lag ditt eget sukker av revet limeskall og sukker. Det smaker friskt og er dekorativt til å strø over denne jordbær- og basilikumsalaten.
4 porsjoner
1 kurv jordbær
1/2 potte basilikum
1 pk pistasjnøtter
2 lime, skall og saft
1 – 2 ss sukker
Pynt:
jordbærblomster
Rens og vask jordbærene. Del dem i biter.
Strimle basilikum og ha det over jordbærbitene.
Grovhakk pistasjnøttene.
Riv limeskall med ett zest-jern og strø dem over bærene sammen med limesaften.
Strø på sukker, smak gjerne til om det trengs mer eller mindre sukker.
La alt stå og safte seg noen minutter.
Legg salaten på ett fat og pynt gjerne med jordbærblomster og server.
